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新生牛血清（Newborn Calf Serum，簡稱NBCS）：采自出生一天一周內的新生牛；
胎牛血清在細胞培養中的作用：
1. 提供對維持細胞指數生長的激素，基礎培養基中沒有或量很少的營養物，以及主要的低分子營養物。
2. 提供結合蛋白，能識別維生素、脂類、金屬和其他激素等，能結合或調節它們所結合的物質活力。
3. 有些情況下結合蛋白質能與有毒金屬和熱原質結合，起到解毒作用。
4. 是細胞貼壁、鋪展在塑料培養基質上所需因子來源。
5. 起酸堿度緩沖液作用。
6. 提供蛋白酶抑制劑，使在細胞傳代時使剩余yi蛋白酶失活，保護細胞不受傷害。
7. 參與細胞凍存。
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