中文名稱: 山梨酸鉀供應(yīng),99.0%(T)
中文別名: 2,4-己二烯酸鉀
英文名稱: Potassium sorbate
英文別名: 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt, (E,E)-; potassium (E,E)-hexa-2,4-dienoate; (E,E)-hexadienoic acid, potassium salt; Potassium sarbate; 2,4-potassium hexadienoic acid; 2,4-Hexadienoic acid potassium salt; 2,4-Potassium Sorbate; potassium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate; potassium (2Z,4Z)-hexa-2,4-dienoate
CAS號(hào): 24634-61-5;590-00-1
EINECS號(hào): 246-376-1
分子式: C6H7KO2
分子量: 150.2169
規(guī)格: 500g
InChI: InChI=1/C6H8O2.K/c1-2-3-4-5-6(7)8;/h2-5H,1H3,(H,7,8);/q;+1/p-1/b3-2-,5-4-;
分子結(jié)構(gòu): 山梨酸鉀 24634-61-5;590-00-1
熔點(diǎn): 270℃
水溶性: 58.2 g/100 mL (20℃)
物化性質(zhì):
熔點(diǎn) 270°C
水溶性 58.2 g/100 mL (20°C)
產(chǎn)品用途:
在食品工業(yè)中作防腐劑、防霉劑
危險(xiǎn)性標(biāo)志: Xi:Irritant;
風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ): R36/37/38:;
安全術(shù)語(yǔ): S26:;
S36:;
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