產品名稱：食品中亞硝酸鹽含量測試盒50管/48樣
規格：50管/48樣
測試方法：可見分光光度法
測定意義

在食品中，亞硝酸鹽可與肉品中的肌紅素結合而更安定，在食品加工業中作為保色劑，以維持肉制品的良好外觀，并防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產生，提高食用肉制品的安全，但是人體*攝入亞硝酸鹽過量的食品，可誘發消化系統癌變。
食品中亞硝酸鹽含量測試盒50管/48樣測定原理

在酸性條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸反應生成重氮化合物，再與N-1-萘基乙二胺形成紫紅色偶氮化合物，在540nm處有特征吸收峰。

自備實驗用品及儀器

天平、研缽或勻漿器、水浴鍋、分光光度計、1mL玻璃比色皿、蒸餾水。
食品中亞硝酸鹽含量測試盒50管/48樣主要特點為：                            
食品中亞硝酸鹽含量測試盒50管/48樣具有質量可靠、*、效果穩定、靈敏度高、操作簡單、易保存等特點，咨詢并訂購！
（1）應用廣泛
由于各種各樣的無機物和有機物在紫外可見區都有吸收，因此均可借此法加以測定。到目前為止，幾乎化學元素周期表上的所有元素（除少數放射性元素和惰性元素之外）均可采用此法。
（2）靈敏度高
由于相應學科的發展，使新的有機顯色劑的合成和研究取得可喜的進展，從而對元素測定的靈敏度大大提高了一步。特別是由于多元絡合物和各種表面活性劑的應用研究，使許多元素的摩爾吸光系數由原來的幾萬提高到幾十萬。相對于其它痕量分析方法而言，光度法的精密度和準確度**是比較高的。不但在實際工作中光度法被廣泛采用，在標準參考物質的研制中，它更受重視，很多光度分析法已制定成為標準方法。
（3）選擇性好
目前已有些元素只要利用控制適當的顯色條件就可直接進行光度法測定，如鈷、鈾、鎳、銅、銀、鐵等元素的測定，已有比較滿意的方法了。
（4）準確度高
對于一般的分光光度法來說，其濃度測量的相對誤差在1-3%范圍內，如采用示差分光度法測量，則誤差往往可減少到千分之幾。
（5）適用濃度范圍廣
可從常量（1-50%）（尤其是使用示差法）到痕量（10-6-10-8%）（經預富集后）。
（6）分析成本低、操作簡便、快速 
食品中亞硝酸鹽含量測試盒50管/48樣優點：
1、雙試劑，用96孔板操作，簡單方便；
2、反應時間短30分鐘可測100例樣本；
3、可用于生化分析儀檢測，單波長終點法；（要確定參數）
4、呈色穩定，反應完成后1h內完成比色即可；
5、靈敏度高，檢出限0.5U/ml，是羥胺法的10倍，鄰苯三酚的200倍；
6、所需樣本量少，是羥胺法所需樣本量的1/10
7、特異性強，不受類SOD物質的干擾；
8、穩定性好：批內CV=5.05%，批間CV=3.32%
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Glycogen, RNA grade    2x0.1 mlPsp1406I (AclI)    1500 units
PauI (BssHII)    1000 unitsMva1269I (BsmI)    200 units
SalI    1500 unitsMva1269I (BsmI)    1000 units
SP6 RNA Polymerase, HC    5000 unitsNheI    500 units
SduI (Bsp1286I)    500 unitsNheI    2500 units
PdmI (XmnI)    500 unitsNheI    1000 units
FastDigest® NcoI    100 reactTru1I (MseI)    300 units
O’GeneRuler™ 1 kb Plus DNA Ladder, ready-to-use    5x50 µgTru1I (MseI)    1500 units
Alw44I    1000 unitsTru1I (MseI), HC    1500 units
10X Buffer Cfr9I    1 mlAatII    300 units
HphI    300 unitsAatII    1500 units
FastDigest® NotI    150 reactBshNI (BanI)    2000 units
多脈瓜馥木Fissistigma balansae     N-Methylcalycinine     N-甲基瓜馥木堿甲     86537-66-8     C19H19NO4     ≥95%細錐香茶菜Isodon coetsa     Xerophilusin G     旱生香茶菜素 G     304642-94-2     C22H30O8     ≥98.5%
*  coenzyme Q10  303-98-0  863.36  C59H90O4Seco-isolariciresinol diglucoside  亞麻木酚素  148244-82-0  686.69804  C32H46O16
大魚藤樹Derris robusta     6a-Hydroxymedicarpin     6A-羥基美迪紫檀素     61135-92-0     C16H14O5     ≥95%北美鵝掌楸Liriodendron tulipifera     2,6-Dimethoxy-1,4-benzoquinone     2,6-二甲氧基-1,4-苯醌     530-55-2     C8H8O4     ≥98%
薯蕷 Dioscorea oppsite Thumb     Diosgenin     *元     512-04-9     C27H43O3     ≥98%文多靈  Vindoline  2182-14-1  456.54  C25H32N2O6
苦木Picrasma quassioides     1-Methoxycarbonyl-β-carboline     1-甲氧基羰基-beta-咔啉     3464-66-2     C13H10N2O2     ≥98%77228-71-8  羧基蒼術苷  carboxyatractyloside tripotassium salt  885.09  C31H43K3O18S2
Orientin  葒草苷  28608-75-5  448.38  C21H20O11白鵑梅 Exochorda racemosa     Kaempferol 3-neohesperidoside     堪非醇 3-新橙皮糖苷     32602-81-6     C27H30O15     ≥95%
睡蓮科植物蓮 (Nelumbonucifera Gaertn.)的葉、莖     N-nornuciferine     N-去甲荷葉堿     4846-19-9     C18H19NO2     ≥98%蓽苃Piper longum     3,4-Dimethoxycinnamic acid      3,4-二甲氧基肉桂     2316-26-9     C11H12O4     ≥95%
*Andrographis paniculata     14-Deoxy-11,12-didehydroandrographolide     14-去氧-11,12-二去氫*內酯     42895-58-9     C20H28O4     ≥98%茄科Solanaceace 植物龍葵Solanum NigrumL． 的干燥地上部分     Khasianine           32449-98-2     C39H63NO10     ≥98%
云南鼠尾草Salvia yunnanensis     2,3,24-Trihydroxy-12-ursen-28-oic acid     2ALPHA,3ALPHA,24-三羥基烏蘇-12-烯-28-酸     89786-83-4     C30H48O5     ≥95%夾竹桃Nerium oleander     21-Deoxyneridienone B     21-去氧基歐奕二烯酮     924910-83-8     C21H28O3     ≥98%
食品中亞硝酸鹽含量測試盒50管/48樣129724-84-1  白頭翁皂苷A3  Anemoside A3 Pulchinenoside A3  750.95554  C41H66O12粉葉小檗Berberis pruinosa     Tachioside     它喬糖甙     109194-60-7     C13H18O8     ≥98%
108340-60-9  靈芝酸D  Ganoderic acid D  514.65028  C30H42O7魚子蘭Chloranthus elatior     Chlorantholide F     none     none     C15H18O5     ≥95%
Catharanthine Sulfate  硫酸長春質堿  70674-90-7  434.51  C21H26N2O6SLanosta-8,24-dien-21-oicacid, 3-oxo-, (13a,14b,17a,20S)-  β-欖香酮酸;β-嵐香酮酸  28282-25-9  454.68444  C30H46O3