自動凱氏定氮儀作為測定蛋白質的*儀器，應用于乳與乳制品中蛋白質的含量的測定。自動凱氏定氮儀具有高靈敏度，分析速度快，應用范圍廣，所需試樣少，設備和操作比較簡單等特點 它是目前使用Z測定乳與乳制品中蛋白質的儀器。

自動凱氏定氮儀/自動定氮儀功能特點：
ZYT/ZDDN-2 凱氏定氮儀，采用微電腦進行過程控制，包括手動模式和自動模式，可根據您的需要自行設定和切換：
自動模式下：完成加堿、加硼酸、蒸餾，氨氣吸收整個過程，加硼酸和加堿的體積以及蒸餾和吸收過程的時間以自行設定。
人工模式下：加硼，加堿 和蒸餾吸收三個過程可以單人工操作，體積，時間自行控制，滿足用戶需求。
大屏幕點陣式液晶顯示，中文菜單，觸摸式按鈕，操作簡捷方便。
自動式蒸餾控制、自動加水、自動水位控制、自動停水和水壓過低報警。 
種保護：消化管門裝置，蒸汽發生器缺水報警。
可存儲操作程序。
儀器外殼采用噴塑鋼板，工作區域采用ABS防腐板及不銹鋼底板。
防化學試劑腐蝕和機械損壞表面，耐酸耐堿。

自動凱氏定氮儀/自動定氮儀參數： 
測定品種：糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學品等； 
工作方式：自動（不含滴定） 
樣品量：固體5g/樣品；液體15ml/樣品
測定范圍：0.1mgN～200mgN(毫克氮)（含氮量0.02% ～ 95%）； 
回收率：100±1%（相對誤差，包括消化過程）； 
蒸餾速度：＜5分鐘/樣品 
冷卻水消耗：2L/分鐘 
重復率：相對標準偏差<±1% 
供電：AC 220V/50Hz
供水：水壓大于0.15MPa；水溫小于20度 
外形尺寸：430*360*760mm
重量：30kg

自動凱氏定氮儀/自動定氮儀可選配不同孔數的消化爐：
數顯消化爐有4孔、8孔、12孔、16孔、20孔可選。可根據用戶的檢測量的大小選配，消化一批樣品約需40分鐘左右(依含氮量而定)。
消化內逸出的SO2等有害氣體通過凱氏定氮儀上的排污管經抽氣三通從水中排入下水道。