elisa定量檢測試劑盒研究人員解釋說，高纖維食物可在患者腸道中富集一組產(chǎn)生短鏈脂肪酸的菌群，能夠增加胰島素分泌，使患者糖化血紅蛋白顯著降低。短鏈脂肪酸可為腸道細胞提供生長所需的能量，幫助人體消除炎癥，并增加飽腹感。短鏈脂肪酸生產(chǎn)不足與２型糖尿病等疾病有關(guān)。

此前臨床研究發(fā)現(xiàn)，膳食纖維可以改善２型糖尿病，但實際療效差別很大，主要因為不清楚哪些細菌在發(fā)揮作用，即使同一個“種”的不同菌株對膳食纖維增加的反應也可能不同。

新研究則發(fā)現(xiàn)，代表腸道優(yōu)勢細菌的１４１種產(chǎn)生短鏈脂肪酸的細菌中，只有１５個菌株在高纖維飲食的干預后數(shù)量顯著增加。基因組分析顯示，這１５個“被富集”菌株分屬于厚壁菌門、放線菌門和變形菌門，它們擁有更多能夠利用膳食纖維的基因，可比其他菌株產(chǎn)生更多的短鏈脂肪酸，且對酸性腸道環(huán)境的耐受性更強。

論文通訊作者趙立平對*記者說：“過去認為腸道菌群整體多樣性越高越好，研究證明，需要增加的是特定有益菌群的多樣性，未必是整體多樣性。”

他說，研究表明“被富集”菌株對維護腸道菌群與宿主的共生關(guān)系至關(guān)重要，未來有望以其為靶點進行個性化營養(yǎng)干預，從而防治２型糖尿病。