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乳品國家標準“重金屬污染物”*及檢測方案

我國乳品標準有66項，包括產品標準及檢驗標準。產品標準中對乳品中某些“重金屬污染物”含量有明確的*，并針對這些*發布了一系列“重金屬污染物”含量檢驗的國家標準。
     國家標準GB 2762-2005《食品中污染物*》對鮮乳中汞元素的*為0.01mg/kg，鉻元素的*為0.3 mg/kg，鉛、砷元素的*為0.05 mg/kg，硒元素的*為0.03 mg/kg。國家標準GB 2762-2005《食品中污染物*》對乳粉中砷元素的*為0.25 mg/kg，鉻元素的*為2.0 mg/kg，硒元素的*為0.15 mg/kg，鉛（嬰兒配方粉）元素的*為0.02 mg/kg。GB 19644-2010《食品安全國家標準 乳粉》、GB 19301-2010《食品安全國家標準 生乳》中“重金屬污染物”*符合GB 2762的規定。
     乳品中“重金屬污染物”含量的檢驗參考GB/T 5009.12《食品中鉛的測定》、GB/T 5009.17《食品中總汞及有機汞的測定》、GB/T 5009.11《食品中總砷及無機砷的測定》、GB/T 5009.123《食品中鉻的測定》、GB/T 5009.93《食品中硒的測定》等國家標準。
     天瑞儀器依據國家檢驗標準，可提供基于天瑞自主研發的精密儀器“原子熒光光譜儀”（AFS200系列）、“石墨爐原子吸收光譜儀”（AAS8000）、“電感耦合等離子體質譜儀”(ICPMS2000)測定乳品中“重金屬污染物”的檢測方案。
     實驗數據顯示天瑞以上化學分析儀器*乳品國家標準中*重金屬污染物的檢測要求。
     “AFS200系列原子熒光光譜儀”可實現乳品中砷、硒、鉛、汞等含量的檢測。儀器分析檢出限低，具備快速、操作簡便等優勢。 
     天瑞質譜  “ICP-MS2000”具有高靈敏度、極低檢出限等特征，可實現乳品中鉛、硒、砷、鉻、汞等重金屬污染物的快速分析。 
    “AAS8000石墨爐原子吸收光譜儀”具有靈敏度高，檢出限低等特點，可實現乳品中鉛、鉻等重金屬污染物的分析。