真空濾油機安裝關鍵是水平放置，安裝時用水平儀表檢測。如放置不平時，則使用效果欠佳。空壓機要注意加油，定期換油，油水分離要注意放水，及時清洗濾芯，以保油質。

打開真空濾油機空壓蓋將毛油裝入壓罐內，但裝入的毛油不得超過空壓罐容積80%。裝油完畢，當即蓋好空壓蓋，關閉放氣閥，打開控制閥再打開放油嘴，打開電源開關，等出油嘴全部出油后，濾油機才正常工作。

在真空濾油機使用過程中，如發現異常現象，應立即關閉控制閥進行檢修，這時逆止閥控制氣路油不能回流。檢修后，打開控制閥即可繼續工作。在開始過濾，濾渣層沒有形成之前，濾液呈現渾濁，此時將油液重新過濾，待濾出的油符合要求后，濾油機進入正常工作狀態。

過濾過程中，由于真空濾油機濾布上的濾渣的積累，阻力增加，速度變慢，應停機清理濾渣。用木制或竹制的工具把濾渣從濾布上刮下，再重新使用，在實踐中要摸索濾渣堆滿時間，做好心中有數，按時清除濾渣。過濾油液不同，選擇溫度也不同，產量各異，在實踐中摸索各濾液溫度。

當壓罐的毛油濾完時，待出油嘴排氣時，可關閉此油嘴，待另一油嘴也排氣片刻，打開放氣閥，則過濾全部結束。（35C型一個出油嘴單面過濾，出油嘴排氣片刻，過濾結束。禁止用火鹼和開水清洗濾布，清洗過濾布要曬干后使用，否則會影響過濾能力和出油質量。真空濾油機在榨油機下邊接一個跟窗紗粗細的濾網,防止精渣堵油管,油渣太細、太少，就會把濾布毛細孔堵塞，影響產量，及時清洗濾布，70小時清洗油水分離器一次。