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制作千葉豆腐需要哪些設備

來源:諸城市金博威食品機械有限公司   2017年11月07日 08:51  

制作千葉豆腐需要哪些設備

千葉豆腐是線下zui火爆的一種素食產品,千葉豆腐作為近幾年廣泛流行的素食產品,其營養價值豐富,自身具有的特征,含有很多鈣、銅等礦物質,對于人體身體的血液,中樞神經,免疫系統等人體的多個關鍵器官的保健,發育功能有著很重要的影響,與此同時,千葉豆腐里含有的豐富蛋白質物質可以提升人體免疫力,調節血壓,緩沖貧血,有利于生長發育。

制作千葉豆腐需要哪些設備

做千葉豆腐需要的設備有,千葉豆腐變頻斬拌機,成型盤,蒸箱,蒸車,切塊機就可以做散貨批發,操作方便,兩三個人工即可。后期可進行深加工設備有:切絲所用切絲機,拌料所用真空滾揉機,包裝所用的真空包裝機,去氣泡等設備,如果用戶制作休閑食品則要用高溫滅菌所用的殺菌鍋,設備的型號齊全,主要根據用戶的產量或者用戶自己的要求定制。

制作千葉豆腐需要哪些設備

做千葉豆腐要選用4500轉變頻斬拌機,斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將大豆分離蛋白及輔料在短時間內斬成泥狀,乳化效果好。我公司采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有節能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計zui為合理。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使產品的細密度與彈性大大增強,zui大程度的提高了千葉豆腐乳化效果、彈性及細膩度。
千葉豆腐為近幾年來新型的值得投資的項目之一,投入少,回報快,利潤空間大,競爭力小。可同樣生產魚豆腐,外加一臺油炸機,可分為單機與油炸線,根據用戶產量定制。





 

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