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油煙濃度監(jiān)測系統(tǒng)

來源:江蘇安科瑞電器制造有限公司   2020年07月20日 12:02  

 

摘 要:隨著餐飲業(yè)飛速發(fā)展,由此帶來的環(huán)境污染日益嚴重。餐飲業(yè)油煙污染擾民問題,也成為城市居民環(huán)保投訴的熱點之一。本文通過介紹餐飲業(yè)油煙形成、危害及中國油煙凈化設備的現(xiàn)狀,提出長效治理的相關(guān)措施和對策,以期為環(huán)保決策提供科學依據(jù)。

關(guān)鍵詞:餐飲業(yè)污染;油煙的治理;噪聲的治理

隨著城市經(jīng)濟快速發(fā)展,人民生活水平的不斷提高和旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,餐飲業(yè)發(fā)展迅猛,體現(xiàn)了當今社會的穩(wěn)定和經(jīng)濟繁榮。但是,這一行業(yè)在繁榮經(jīng)濟的同時,也排放了大量的污染物,給城市環(huán)境造成了嚴重影響。

居民區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)油煙噪聲污染是一個“老大難”問題,油煙與噪聲擾民在環(huán)保投訴中占了相當大的比重。例如,2016年8月,環(huán)保部通過“010-12369”環(huán)保舉報熱線、來信和新聞媒體反映的環(huán)境污染問題查清事實,依法實施處理處罰,共辦結(jié)公眾舉報 49 件。這49 起案件中,多起涉及餐飲企業(yè)污染,目前城市餐飲業(yè)各類油煙污染擾民問題已成為環(huán)保投訴的熱點之一。為了消除油煙、噪音擾民現(xiàn)象,還市民一個清凈的生活空間,規(guī)范餐飲業(yè),綠色排放,成為環(huán)保治理的重要任務之一。

1 餐飲業(yè)污染是歷史性難題

我國對餐飲業(yè)油煙及噪聲污染治理工作很早就有了認識,為此還制定了相應的法律、法規(guī),但在具體的控制油煙環(huán)程中,效果仍不令人滿意。其主要原因有以下幾點。

(1)餐飲飯店規(guī)模一般很小,店主環(huán)保意識淡薄,不愿投資。

(2)有些飯店店主,雖然迫于環(huán)保方面的壓力安裝了油煙凈化裝置,但僅僅作為擺設。環(huán)保檢查時運行,不檢查時放置一邊不用。

(3)餐飲飯店大多設在居民區(qū),受場地等很多因素制約,飯店設立的煙囪不能*起到排

油煙作用。原因有三:一是鐵皮煙囪連接處漏氣,不能形成自然抽力,煙氣很難順利排出;二是煙囪掛在建筑物的墻體外,冬季遇冷空氣造成結(jié)冰阻塞煙道,夏季遇有陰雨、無風、氣壓低的天氣時也會導致煙氣低空污染;三是煙囪直徑的大小與實際排煙量不匹配,煙氣排放不暢。

(4)油煙凈化設備沒有專業(yè)公司進行清洗、維護,往往是安裝一次后再沒有清洗,運行一段時間后油煙凈化設備起不到相應的作用。

(5)油煙的收集利用沒有形成規(guī)模化,缺乏相應的激勵政策。

 

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