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食品藥品檢測儀器@藍虹科技

來源:山東藍虹光電科技有限公司   2020年12月01日 15:20  

食品藥品檢測儀器@藍虹科技【???? ??? ????? ??????? ???????】

 食品中的有害、有毒的成分

一是有毒成分,如超標的金屬、非金屬元素及其化合物等有毒的化學成分、放射性元素,及過量的銅、錫、鋅,毒性很強的鉛、銻、汞、砷等元素,有機氯、有機磷、亞硝胺等化合物。另外,還有黃曲mei毒素、苯并芘、氰hua物、聚氯聯苯、氟化物等有毒物質及放射性的鍶、銫等。

二是一些有毒病菌和蟲類,如沙門氏菌、肉毒梭狀芽孢桿菌、*等致病菌,還有如旋毛蟲、囊蟲等寄生蟲和一些有害的昆蟲。

食品藥品檢測儀器

食品藥品檢測儀器-食品中有害、有毒物質的來源

一是食品在生產、加工、包裝、運輸、貯藏、銷售等各個環節中受到化學、生物性的污染。如食品加工中各種添加劑的使用,各種農藥、化肥的使用以及工業“三廢”的排放造成的環境污染,加工操作人員的衛生健康狀況都會使食品受到不同程度的污染。

二是一些天然動植物食品本身含有一些有毒成分,如河豚魚中的河豚素,發芽馬鈴薯中的龍葵素,苦杏仁和木薯中的氰甙,鮮黃花菜中的*等。

食品中的這些有害、有毒成分,必須在加工、檢驗中嚴格控制,不能超過標準的規定,否則食品就失去其食用價值。

技術參數: 
1、農 殘: 檢出下限:抑制率 5% ,檢測范圍:抑制率(0~100)%  
2、甲 醛: 檢出下限:1mg/kg ,檢測范圍:(0~100) mg/kg  
3、亞硝酸鹽: 檢出下限:1mg/kg ,檢測范圍:(0~100) mg/kg  
4、二氧化硫: 檢出下限:1mg/kg;5mg/kg ,檢測范圍:(0~100) mg/kg;(0~500) mg/kg  
5、吊 白 塊: 檢出下限:5 mg/kg ,檢測范圍:(0~500) mg/kg  
6、蛋 白 質: 檢出下限:0.5% ,檢測范圍:(0~50)%  
7、硼 砂: 檢出下限:5 mg/kg ,檢測范圍:(0~100) mg/kg  
8、雙 氧 水: 檢出下限:5 mg/kg;10 mg/kg;100 mg/kg ,檢測范圍:(0~500) mg/kg; (0~1000) mg/kg;(0~10000) mg/kg  
9、硝 酸 鹽: 檢出下限:10 mg/kg;40 mg/kg ,檢測范圍:(0~1000) mg/kg; (0~4000) mg/kg 
10、重金屬鉛: 檢出下限:0.5 mg/kg;0.2 mg/L ,檢測范圍:(0~50) mg/kg;(0~20) mg/L 

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