近代科學的發展，對生產過程中稱重技術和控制提出了新的要求。電子秤 是一種裝備了電子元件的稱重計量設備，具有秤量快、讀數方便，能在惡劣環境條件下工作、便于與計算機技術相結合而實現稱重技術和過程控制的自動化等特點，因而被廣泛應用于醫院、學校、企業、能源交通、商業貿易和科學技術等部門。現在，人們對健康重要性的認識越發提高了，對過胖的警戒感也越發增強了。
電子秤主要由以下幾個部分組成:
(1)承重機構和傳力系統即電子秤的秤臺，是將被稱物體的重量或力傳遞給稱重傳感器的系統，通常包括:接受被稱重物體的承載器、秤橋結構、吊掛連接部件和限位減震機構等;
(2)稱重傳感器即將非電量(質量)轉換成電量的轉換元件，它可以將作用于其上的重量或力按一定的函數關系(通常是線性關系)轉換成便于測量的物理量(通常是電量，如電壓、電流或頻率等)輸出;
(3)通用顯示儀表即處理稱重傳感器信號的電子線路(包括放大器，刀D轉換器等)和指示部件(如顯示、打印等);
(4)電源即向稱重傳感器測量橋路饋電的、穩定度較高的激勵電源，可以是交流或直流的穩壓電源。其中稱重傳感器、顯示組件、電源等部分，再包括重量信號的分析處理等都是由核心部件CPU統一管理，統稱為電子秤控制器，是電子秤的中樞。
系統工作原理
為電子稱重儀工作原理圖稱重儀檢測系統主要由:傳感放大電路、數據采集(模/數轉換)電路、中央處理單元、反饋調零電路、外部通信和電源支持等部分組成。傳感放大檢測電路的功能是把重量信號通過應變片傳感器轉換為微變電壓信號，并將其放大到適合模/數轉換芯片所接受的電壓信號并進行A/D轉換。
儀表的系統誤差主要在該部分產生，因而該部分的設計關系若整個系統的精度。中央處理單元負責整個系統的運轉控制，并進行數據處理、自動校正、量程自動轉換、自適應傳感器更換，最終將待顯示數據傳送給人機交互界面系統。外部通信是指檢測系統的CPU與人機交互界面系統的CPU之間進行指令和數據傳送的電路。電源系統為系統的穩定運行提供良好的供電系統，并提供高精度拱橋電源。
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