隨著科學(xué)研究的發(fā)展和生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步，水分的定量分析已被列為各類物質(zhì)理化分析的基本項(xiàng)目之一，作為各類物質(zhì)的一項(xiàng)重要的質(zhì)量指標(biāo)。水分測(cè)定儀是采用物理加熱的方式去掉自由水分通過(guò)重量變化來(lái)測(cè)量水分的，常用于精度要求不是太高的行業(yè)，如醫(yī)藥、塑膠、化工、食品、糧食等。因?yàn)橄鄬?duì)烘箱來(lái)說(shuō)測(cè)試時(shí)間短，使用方便，精度高，比烘箱效率高得多，鹵素?zé)羲輽z測(cè)儀一般只需要幾分鐘。精度可以達(dá)到萬(wàn)分之一，這已經(jīng)相當(dāng)**，可以滿足絕大多數(shù)水份測(cè)定要求。

          這些儀器測(cè)定方法操作簡(jiǎn)便、靈敏度高、再現(xiàn)性好，并能連續(xù)測(cè)定，自動(dòng)顯示數(shù)據(jù)。國(guó)外的水分測(cè)定儀價(jià)格昂貴，是國(guó)內(nèi)的一些實(shí)驗(yàn)室、企業(yè)無(wú)法承受的。近年來(lái)國(guó)內(nèi)的許多儀器廠商加強(qiáng)了對(duì)水分測(cè)定儀的研究和實(shí)踐，取得了十分明顯的效益，使國(guó)產(chǎn)水分測(cè)定儀的各項(xiàng)技術(shù)向國(guó)際水準(zhǔn)靠攏，能夠滿足一般實(shí)驗(yàn)室和企業(yè)生產(chǎn)的需要。經(jīng)典水分分析方法已逐漸被各種快速水分分析方法所代替。