庫侖法微量水份測量儀可適用多種有機和無機物中的水分測量，但由于各種化合物性質存在的差異，
只有在卡氏溶劑中無副反應無干擾的情況下，庫侖法微量水份測量儀才是一種專屬性的方法。
原則是（1）副反應不能有水生成；（2）樣品也不能消耗碘或釋放碘。
1、鹽、氫氧化物和氧化物；
2、酮和醛這兩類化合物會和卡氏溶劑中的甲醇化合，形成縮酮和縮醛，并釋放水分。
3、強酸 強酸會和卡氏溶劑中的甲醇發生反應而釋放水分
4、硅烷醇/硅氧烷 末端硅烷醇基團和卡氏溶劑中的甲醇發生脂化反應生成水；
5、含硼化合物 硼酸和甲醇發生脂化反應生成水；
6、金屬過氧化物 與卡氏溶劑反應生成水；
7、消耗碘的物質 此類物質會和卡氏溶劑中的碘反應，導致測量水分含量偏高，如鐵鹽、酮鹽、亞硝酸鹽、硫代硫酸鹽等；
以上八類具有副反應和干擾庫侖法微量水份測量儀的物質：