音叉式密度計主要由音叉、諧振單元、拾振單元構成，是利用一個壓電晶體產生的諧振頻率，再通過音叉頭部的另一個壓電晶體測量諧振頻率；當流動液體經過音叉時，因為液體密度的影響，被測液體對音叉的阻尼與無阻尼狀態下不相同，通過諧振頻率的變化反映測得液體密度的變化，工作原理如圖1所示。

引起音叉傳感器諧振頻率變化的主要原因是不同的液體附加在叉體上的有效質量不同，液體附加在叉體上的有效質量不僅與音叉的外形、尺寸有關，而且與液體的密度有關。由于音叉的外形、尺寸是固定不變的，那么通過一定的已知標定，即可用以確定待測液體的密度。音叉式密度計的測量誤差來源主要是外界對傳感器的影響。影響音叉式密度計測量誤差的因素有以下幾點。

（1）溫度的影響：溫度對諧振元件彈性模量及其他機械結構如長度、厚度變化會產生影響。

（2）液體流動的影響：由于液體流動摩擦力的作用，使得管壁受到剪切力，會影響諧振頻率的變化。

（3）污垢污染的影響：若內部有污垢，必然會使諧振周期變化。

由音叉式密度計工作原理，根據不確定度分析方法，測量不確定度的來源包括：定值的被測液體引入的不確定度分量u1，溫度變化引入的不確定度分量u2，測量液體過程中重復性引入的不確定度分量u3。