三七是中國(guó)*的名貴中藥材,具有顯著的活血化瘀、消腫止痛等功效。由于三七只能生長(zhǎng)在北緯23.5度附近，海拔1200-2400米的區(qū)域，所以三七主要產(chǎn)于云南。三七為五加科多年生人參屬植物，與人參，西洋參同科同屬，是名副其實(shí)的名貴中藥材。三七種植要求土壤能提供良好的生長(zhǎng)條件外，土壤質(zhì)地、土壤有機(jī)質(zhì)、土壤營(yíng)養(yǎng)等均影響中藥材生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量品質(zhì)。
土壤的質(zhì)地，主要與土壤通氣、土壤保肥、保水狀況相關(guān)，通過土壤緊實(shí)度儀可以看出土壤的堅(jiān)硬程度，適不適合三七根部發(fā)育。土壤溫濕度測(cè)定儀則可以快速測(cè)定出土壤的水飽和程度。這更平時(shí)灌溉土壤也密切相關(guān)，土壤水分含量過高或者過低都會(huì)抑制三七的生長(zhǎng)。
土壤有機(jī)質(zhì)是評(píng)判土壤肥力主要物質(zhì)之一，有機(jī)質(zhì)含量的高低與土壤的肥沃程度有密切關(guān)系，通過土壤養(yǎng)分測(cè)定儀可以快速測(cè)定出土壤的有機(jī)質(zhì)含量，并且也可以測(cè)定出土壤的速效氮磷鉀和中微量元素含量的狀況。三七的生長(zhǎng)年限是3年，種植過程中實(shí)時(shí)掌握土壤的營(yíng)養(yǎng)狀況，及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施，對(duì)提供三七的產(chǎn)量有很大的幫助。此外土壤還有一個(gè)特性，也是在種植三七過程中，比較關(guān)鍵的，土壤的酸堿度（即土壤pH值），土壤酸堿度即能直接影響作物的生長(zhǎng)和代謝,又能影響?zhàn)B分的有效性，pH值過高阻礙三七對(duì)大量元素的吸收，也有可能會(huì)影響三七皂苷的合成。；pH值過低阻礙三七對(duì)微量元素的吸收。種植三七土壤的pH值一般在5.0~8.0,以6.5~7.0即中性偏酸性宜三七生長(zhǎng)。使用一款土壤pH計(jì)就能快速了解土壤的pH值的情況。
由于三七需要生長(zhǎng)在蔭蔽、潮濕的環(huán)境條件下，故容易發(fā)生各種病蟲害，特別是根腐病等土傳病害發(fā)生危害特別嚴(yán)重，所以不建議同一土壤連續(xù)種植三七。