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現在在生產很多的凍干制品，這都得益于凍干機的作用。四環凍干實驗型凍干機是一種可以將一些含水物質，先凍結成固態，而后使其中的水分從固態升華成氣態，以除去水分而保存物質的冷干設備。冷凍干燥是利用升華的原理進行干燥的一種技術，是將被干燥的物質在低溫下快速凍結,然后在適當的真空環境下，使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程。

四環凍干實驗型凍干機的優勢。

　　1.低溫干燥是在超低溫情況下實現的，因而尤其適用很多熱敏性化學物質。凍干機在生物醫藥中獲得了普遍的運用，例如蛋白、微生物菌種等。

　　2.容積幾乎不會改變，由于在鎖定情況下干躁，因此維持原先構造不萃取。

　　3.冷凍式烘干機干燥后的化學物質松散多孔結構為蜂窩狀放水后融解快，*幾乎馬上修補原樣。

　　4.一些便于空氣氧化的化學物質獲得維護，由于凍干機在真空泵下干躁O2非常少。

　　5.凍干機在冷凍干燥性成份在較低溫度下干躁時損害不大，適用一些化工原材料、藥物和食物的干躁。

　　6.在低溫干燥的整個過程中，不能進行微生物菌種的生長發育和酶的作用，從而保持原有的特性。

　　7.凍干機干躁可以清除超出95-99%的水份，使商品在烘干后可以長時間儲存而不易質變。

　　8.本來融解在水中的碳酸鹽類融解化學物質，因為原材料中的水份在預凍后以冰霜的方式存有，分布均勻在原材料中;

　　9.冷凍式烘干機干燥后化學物質松散多孔結構，呈蜂窩狀，放水后快速融解而*，幾乎馬上修補原樣;

　　10.一些易被氧化化學物質的干躁遭受維護，由于在真空泵下開展干躁，O2非常少。