選購殺菌釜之前我們需要了解哪些內容?
1、首先我們要知道,包裝材料的不同,將決定選擇什么結構形式的殺菌釜。因為對于不同的包裝材料,為使其獲得較好的加熱環境,所以有了不同加熱形式結構的殺菌釜(蒸汽式、淋水式、水浴式、蒸汽加風式)等; 2、包裝材料中內容物的不同,將決定殺菌工藝(升溫、保溫、降溫,以及對應各個殺菌階段的壓力的變化)的制訂和殺菌過程中為適應處置被殺菌物料狀態的殺菌釜結構(靜止、回轉、搖動)等;
1、首先我們要知道,包裝材料的不同,將決定選擇什么結構形式的殺菌釜。因為對于不同的包裝材料,為使其獲得較好的加熱環境,所以有了不同加熱形式結構的殺菌釜(蒸汽式、淋水式、水浴式、蒸汽加風式)等;
2、包裝材料中內容物的不同,將決定殺菌工藝(升溫、保溫、降溫,以及對應各個殺菌階段的壓力的變化)的制訂和殺菌過程中為適應處置被殺菌物料狀態的殺菌釜結構(靜止、回轉、搖動)等;