生病了人們要測量體溫，天氣狀況變化了人們就要測量氣溫，在工業中也需要控制溫度，對各種溫度進行測量。溫度測量儀表應用范圍也越來越廣泛，是測量物體冷熱程度的工業自動化儀表。
　　
　　自1592伽利略發明了*個沒有刻度的溫度指示器，溫度測量儀表到現在已經歷經數代發展，無論是技術還是性能都得到了大幅發展。常見的溫度儀表有溫度計，溫度記錄儀，溫度送變器等。Z早的溫度計是水銀溫度計（華氏溫度計），之后又發展為攝氏水銀溫度計。之后雙金屬溫度計、熱電偶溫度計等相繼出現。
　　
　　在現代科技社會，溫度計又有了長足發展，類型也逐漸豐富起來。氣體溫度計、電阻溫度計、溫差電偶溫度計、高溫溫度計（500℃以上）、指針式溫度計、半導體溫度計、熱電偶溫度計、光測高溫計、比色溫度計、輻射溫度計、液晶溫度計等。
　　
　　而根據測量方式，溫度測量儀表可分為接觸式和非接觸式兩大類，前者測溫時需與被測介質接觸，后者則不需要。按照工作原理來分，則包括直讀式物位儀表、差壓式物位儀表、浮力式物位儀表、電磁式物位儀表、核輻射式物位儀表、聲波式物位儀表、光學式物位儀表等。按照一次儀表與二次儀表來分，則熱電偶、熱電阻、雙金屬溫度計、就地溫度顯示儀等被歸為一次儀表；溫度記錄儀、溫度巡檢儀、溫度顯示儀、溫度調節儀、溫度變送器等被歸為二次儀表。