魚油的主要成份是:甘油三脂、磷甘油醚、類脂、,以及蛋白質降解物等。他是高熱能物質之一,每克脂肪含熱量94卡,是蛋白質和碳水谷物的兩倍多,動物對其消化率很高。實踐證明,在鰻魚餌料中添加魚油,總利用率高達90%以上。動物吸收后,主要是轉化為能量供其活動消耗,提高了飼料中的可利用能,減少了作為能源消耗的部分蛋白質,達到了節約蛋白質、提高飼料能量、降低飼料成本、促進動物生長發育的目的。
食品級
工業魚油原料雜亂,大都為下腳料制成,只做簡單的脫膠、脫酸處理。
幾十年前,魚粉和魚油是豬和家禽養殖的主要飼料,但自上世紀60年代起,水產養殖業迅速發展,它們大多被用于飼養魚類。魚粉和魚油營養價值全面,用做生豬和家禽飼料有很大潛在優勢,不止對家畜的健康有利。它們質量優異,市場價值自然不低,然而,一旦把生產效益考慮在內,將飼料配方成本降到并不一定增加利潤率。
膳食補充劑
食品添加深海魚油以補充 DHA+EPA 的做法在國外相當普遍。按我國烹調習慣,食用油是膳食脂肪的主要來源。將富含EPA+DHA的魚油添加到烹調油中,來提高居民EPA+ DHA的攝入量,是理想的補充渠道。
中國深海魚油產能、產量、產能利用率及發展趨勢
針對過去五年(2016-2020)年的歷史情況,分析歷史幾年深海魚油總體規模,主要地區規模,主要企業規模和份額,主要產品分類規模,下游主要應用規模等。規模分析包括銷量、價格、收入和等。
據本文研究顯示,2020年深海魚油收入大約1577.4百萬美元,預計2026年達到1753.4百萬美元,2021至2026期間,年復合增長率為2.7%。
根據不同產品類型,深海魚油細分為:
食品級
根據不同下游應用,本文重點關注以下領域:
膳食補充劑
本文重點關注范圍內深海魚油主要廠商,包括:
Diamante
COPEINCA
Omega Protein
FF Skagen
山東圣洋水產
百洋股份
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