降落值測定儀是用來測定植物的降落值，也就是測定 谷物中活性的專用儀器 ，可以根據測定數據來對谷物發芽損害的程度，在谷物，尤其是小麥粉的測定中使用較為廣泛。 是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等ling域中進行質量檢測的儀器。 降落值測定儀方法原理： 谷物粉（如小麥粉）的懸浮液在沸水浴中迅速糊化，并因其中α—活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在糊化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應的α—活性的差異。降落值愈低表明α—的活性愈高。 降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數來表示的。
動植物的主要有α-、β-和葡萄糖三類。這些水解在食品原料的加工過程中被破解是不可避免的。降落數值測定儀能測定這些內源酶的降落值大小，以確保在加工過程中，盡可能的讓食物的營養得以保持。降落值測定儀主要包括以下裝置：水浴裝置、電子計時器、粘度攪拌器、精致粘度管、橡膠塞，其中精致粘度管由特種玻璃制成，內徑為21.00mm±0.02mm，外徑 23.80mm±0.25mm，內高 220.0mm±0.3mm。
尊敬的客戶：
您好，我司是一支技術力量雄厚的高素質的開發群體，為廣大用戶提供高品質產品、完整的解決方案和的技術服務公司。主要產品有面筋測定儀、面筋儀等。
本企業堅持以誠信立業、以品質守業、以進取興業的宗旨，以堅定的步伐不斷攀登新的高峰，為民族自動化行業作出貢獻，歡迎新老顧客放心選購自己心儀的產品。我們將竭誠為您服務！
儀表網手機版
儀表網小程序
公眾號：ybzhan
掃碼關注視頻號
手機版
官方微信
采購中心
