牛羊肉四分體低溫高濕空氣解凍庫  無血水 高效節能

     進口凍豬肉如何解凍？凍肉如何變'小鮮肉'？這些疑問常常困擾著肉類商家，國家放開肉制品進口政策，在這種市場環境下，怎樣才能順應趨勢？天津海特瑞思機械設備有限公司推出的低溫高濕解凍機，可以**國內凍肉解凍的空白，可以保持凍肉解凍后肉制品的原有營養成分，實現凍肉變'小鮮肉'質的飛躍。

   天津海特瑞思凍肉解凍緩化設備   * 品質保障。

     海特瑞思凍肉（低溫高濕）解凍機，優勢：

   1)解凍過程可階段性控制

   2)保持產品原有色澤及彈性
   3)失水率低，小的蛋白質流失
   4)產品解凍快速均勻，能耗低
   5)可控低溫，抑制微生物的生長
   6)單位面積使用效率高
   7)設備可做冷藏保鮮使用
   8)冷干除濕降低產品表面濕度便于產品后續加工

   進口肉低溫高濕緩化庫設備 *

    解凍機工作原理是利用低溫高濕度循環空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態下緩慢解凍，解凍完畢后凍品表面略帶薄霜，汁液流失極少，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在2℃以內，失重率可控制在1%以內。解凍加熱方式為蒸氣加熱，由需方2~3kg/cm2蒸氣氣源并將蒸氣管接至設備接口。

    解凍的主體為低溫高濕蒸汽，制冷系統為輔助降溫，而后冷藏，期間加濕系統控制濕度，各項參數的合理性，利用PLC電腦主控調節使其達到合理節能。

原料肉解凍標準：

    解凍完成后，解凍間內的凍品的解凍效果均勻*，無氧化與黑線現象出現。

    原料肉解凍結束后，肌肉組織，飽滿有光澤，有彈性。

    解凍后原料肉的蛋白質汁液流失率1%左右。

    解凍后原料肉的中心溫度可設置為±2℃，具體情況可具體設定。

    解凍控制設置多段解凍模式，可更精準控制解凍過程，解凍時間為10~12小時，可根據肉     類體積不同而設定解凍參數。

進口肉低溫高濕緩化庫設備

售后服務

     1、設備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費指導培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養。

      2、對產品提供一年的免費保修。

     3、 若您需要購買配件，請與我們聯系，并注明配件名稱、規格和數量。當我們收到您的匯款后，將在三天內將您所購配件寄出。

          歡迎您的蒞臨參觀指導