材質:
1、采用符合食品衛生標準的優質不銹鋼為原料。
2、刀具采進口材料由加工中心經特殊工藝加工而成,可選配進口刀具。
3、斬鍋為鑄不銹鋼材質,一次鑄造成型,特殊的防溢鍋沿設計,有效防止溢料現象。
結構特點:
1、整機設計合理,關鍵部件由加工中心加工,加工精度高,整機性能穩定。
2、斬刀經*的線切割加工技術制成,具有硬度高、韌性好、耐磨損等優點;
3、刀尖與鍋底的小距可調至1.0-1.5mm,使用刃磨后,此間距離不變,大大延長了刀的使用壽命。
4、良好的動平衡處理,確保機器運行平穩、噪音低、振動小。
5、電氣箱分體安裝,密封性好,選用防水電器操作開關;日本NSK前后軸承。
6、可根據要求選配人機界面微電腦控制系統、溫度顯示器、變頻器等裝置。