一、產品概要
玉米赤霉烯酮（Zearalenone，ZEN）又稱F-2 毒素，主要成分為禾谷鐮刀菌和黃色鐮刀菌等產生的2，4-二羥基苯甲酸內酯類化合物。ZEN 主要污染玉米、麥類、谷物等作物，具有很強的雌性激素作用，可引起豬、大鼠、小鼠、家禽等動物的雌激素過多癥和嚴重的生殖道癥狀及不孕癥，還具有免疫毒性、基因毒性等，對人也有雌激素作用。玉米赤霉烯酮一般用薄層色譜、高效液相色譜法檢測, 但因其操作繁雜、費用昂貴而影響實際應用。而使用玉米赤霉烯酮ELISA試劑盒則能夠快速而準確的分析樣品中玉米赤霉烯酮殘留。本試劑盒是應用ELISA技術研發的新一代真菌毒素檢測產品，操作時間低于60min，能限度地減少操作誤差和工作強度。
二、試驗原理
本試劑盒采用間接競爭ELISA方法，在酶標板微孔條上預包被玉米赤霉烯酮抗原，樣本中玉米赤霉烯酮和此抗原競爭抗玉米赤霉烯酮的抗體（抗試劑），同時抗玉米赤霉烯酮抗體與酶標二抗（酶標物）相結合，經TMB底物顯色，樣本吸光值與其含有的玉米赤霉烯酮成負相關，與標準曲線比較再乘以其對應的稀釋倍數，即可得出樣品中玉米赤霉烯酮的含量。
三、適用范圍
可定性、定量檢測玉米等糧食作物、飼料等樣本中的玉米赤霉烯酮。
四、交叉反應率
玉米赤霉烯酮………………………………………………99%
玉米赤霉酮…………………………………………………13%
玉米赤霉醇…………………………………………………＜1%
五、包裝組成
96孔酶標板、標準品（5瓶）、ZEN酶標物、ZEN抗試劑、底物液A液、底物液B液、終止液、濃縮洗滌液
六、樣本處理
1、玉米等糧食作物：取樣、加提取液、振蕩、離心、過濾、稀釋、取樣待測；
2、飼料：取樣、加樣品提取液、振蕩、離心、過濾、稀釋、取樣待測。
七、檢測步驟
1、將所需試劑回溫；
2、取需要數量的微孔板；
3、洗滌工作液在使用前也需回溫
4、將樣本和標準品對應微孔按序編號；
5、加標準品/樣本；
6、洗板；
7、顯色；
8、測定。
八、結果判定
粗略判定：用樣本的平均吸光度值與標準值比較即可得出其濃度范圍；
定量判定：定量分析
九、檢測方法靈敏度、準確度、精密度
靈敏度：0.2ppb
檢測限：
玉米、小麥等糧食作物……………………………………20ppb
飼料及原料…………………………………………………40ppb
回收率：
玉米等糧食作物……………………………………………95±10%
飼料及原料…………………………………………………90±15%
精密度：試劑盒的變異系數均小于10%
十、貯藏條件及保存期
貯藏條件：保存試劑盒于2～8℃；
保存期：該產品有效期為12個月。
