頂空氣相色譜檢測芝麻油中的溶劑殘留實驗設備：
1.氣相色譜儀 1套
2.頂空進樣器 1臺
3.毛細管色譜柱 1支
4.色譜工作站 1臺
5.氫氣發生器 1臺
6.空氣發生器 1臺
7.氮氣鋼瓶氣 1瓶
頂空氣相色譜檢測芝麻油中的溶劑殘留實驗條件：
1、檢測器:FID氫火焰離子化檢測器
3、柱溫:200℃
4、汽化室溫度:140℃
5、載氣(N2):30mL/min
6、氫氣:50mL/min
7、空氣:500mL/min
步驟：
1. 取預先在氣相色譜儀上測試管芝麻油溶劑量較低的油為曲線制備的體底油(或經70℃開放式趕掉大部分殘留溶劑的食用油或壓榨油)，分別稱取25g放入6支頂空瓶中，密塞。通過塞子注入芝麻油溶劑標準液配置6個不同濃度的標準樣。放入頂空進樣器內，平衡30min，用頂空進樣器分別抽取液上氣體向氣相色譜儀進樣，各響應值扣除空白值后，繪制標準曲線(多個色譜峰用歸一化法計算)。
2. 稱取25g的芝麻油樣，密塞后于頂空進樣器中加熱30min，向氣相色譜儀注入0.10mL～0.15mL液上氣體(與標準曲線進樣體積)，記錄單組分或多組分(用歸一化法)測量峰高或峰面積，與標準曲線比較，求出液上氣體芝麻油溶劑的含量。
GC-7890 系列氣相色譜儀技術指標
GC-7890氣相色譜儀由進樣器、檢測器、色譜柱箱、氣體流量控制系統、加熱控制系統、信號檢測系統及網絡數據傳輸工作站等組成。
GC-7890型氣相色譜儀（電子流量控制型）
GC-7890 型氣相色譜儀加載氣體電子流量控制技術，使其的自動化程度和整體性能得到了提高。特別是氣體電子流量控制技術的研發成功并應用，加上儀器的網絡遠程控制功能，使儀器在無人值守、分散監測、集中控制成為現實。
