CT3 質構儀
Brookfield CT-3 質構儀是一款強大的測試機器，能夠比以同級測試儀低得多的價格提供拉力和壓力測試
根據壓縮和拉伸數據，CT3可測算出食物和其他消費品與人類感官評價緊密相關的物理特性。具有六個內置測試模式和十個存儲器插槽，用于具有管理員權限的操作人員受保護測試，多種可選附件和可選軟件包，CT3可滿足大部分物理測試要求。CT3性能如同質構儀，但價格便宜。其用途可根據您的應用或測試想象力而擴展！CT3的易于操作設計立刻讓您的研發和質量控制啟動運行。
特性和優點
- 五種負載范圍可選，負載達50千克
- 多種探頭和附件，用于全新應用
- 兩種可調節基臺可選，可用于多種樣品測試
- 六種可用測試模式加校準檢驗模式
- 儲存有多達10種額外自定義測試方法
- USB和RS232輸出，儲存有多達10種額外自定義測試方法
- 同類質構儀中易用性，易看顯示屏和易用直觀控制
- 專用于食品業的質構分析，可對物理特性進行真切洞察
- 21CFR匹配可選TexturePro CT軟件
- 符合歐洲GME和美國GMIA明膠Bloom凝膠強度測試功能；可用于樣品制備的明膠水浴系統
- 配備Texture Loader軟件，可進行多達10種自定義測試；配合可選軟件TexturePro CT，輕松創建客戶報告和圖表
典型應用
| 食品應用 | 非食品應用 |
| 餅干 | 粘合劑 |
| 面包 | 瀝青 |
| 黃油 | 蠟燭 |
| 蛋糕 | 化妝品 |
| 糖果 | 奶油 |
| 奶酪 | 洗滌劑 |
| 巧克力 | 泡沫 |
| 甜食 | 油脂 |
| 曲奇 | 口香糖 |
| 咸餅干 | 包裝材料 |
| 凝膠/明膠 | 個人護理類 |
| 人造黃油 | 聚合物 |
| 肉制品 | 密封膠 |
| 寵物食品 | 硅油 |
| 布丁 | 肥皂 |
| 沙司 | 海綿 |
| 休閑食品 | 蠟 |
| 醬體 | |
| 淀粉 | |
| 魚糜 |
測量的參數
- 彈性
- 硬度
- 粘結性
- 爆裂強度
- 斷裂點
- 脆性
- 凝膠強度
- 成熟度
- 屈服點
- 涂抹性能
- 粘性
- 稠度
- 松弛
- 柔性
- 粘附力
- 堅實度
夾具和探頭
如需了解可用夾具和探頭完整列表，請下載CT3彩頁。
了解什么是質構
需要幫助？我們的培訓部分可能正是您所需要的，這里可以為你澄清你不熟悉的術語，讓你按照自己的方式更好地理解質構分析的概念。
質構分析測試服務
所有Brookfield網點均可提供多種質構分析測試服務：
- 測試和建議，以確定適用于您的應用的CT3設備。
- 樣品性能分析，以確定樣品的特定性能。
- 調解生產商和/或供應商之間對相同材料得出不同結果的爭議。
- 使用Brookfield產品來完成測試，多種樣品測試可擴展您的實驗室性能。
年度校驗服務（推薦）
建議每年將您的儀器返回Brookfield或經銷商，以享受我們的校驗和認證服務。完成儀器的年度維護可確保儀器的長使用壽命和性能。
儀器組成
選定負載單元的主機
Texture Loader軟件
USB導線
規格
| 機型 | 負載范圍/分辨率* |
| CT3-100 | 0-100克/0.01克 |
| CT3-1000 | 0-1000克/0.10克 |
| CT3-1500 | 0-1500克/0.20克 |
| CT3-4500 | 0-4500克/0.50克 |
| CT3-10千克 | 1-10000克/1.0克 |
| CT3-25千克 | 1-25000克/2.0克 |
| CT3-50千克 | 2-50000克/5.0克 |
| 機型 | 觸發點范圍/分辨率 |
| CT3-100 | 0.1-10克/0.01克 |
| CT3-1000 | 0.2-100克/0.10克 |
| CT3-1500 | 0.2-150克/0.10克 |
| CT3-4500 | 00.5-500克/0.10克 |
| CT3-10千克 | 1-1000克/1.0克 |
*精確度=±0.5%滿量程（FSR）
| 所有CT3型號規格 | |
| 速度： | |
| 范圍 | 0.01-0.1毫米/秒（增量0.01毫米/秒） |
| 0.1-10毫米/秒（增量為0.1毫米/秒） | |
| 精度 | ±設置轉速的0.1% |
| 位置： | |
| 范圍 | 0-101.6毫米 |
| 分辨率 | 0.1毫米* |
| 精度 | 0.1毫米 |
m=毫米 s=秒
*與TexturePro CT軟件配套使用時，分辨率為0.01毫米
