油煙在線監測儀顧名思義就是用來檢測油煙濃度的，大家對油煙并不陌生吧，生活中有很方面會帶來油煙，其中一種就是餐飲油煙，油煙是造成室內空氣污染的種類，含有許多對人體有傷害的元素，屬于有毒有害的氣體，會造成大氣局部的污染，危害很大。研究表明，吸入油煙過多會造成油煙綜合征，導致食欲不振、全身無力、瞌睡、免疫力下降，精神不佳，長期嚴重者還會造成肺等。短期會對人的皮膚、呼吸系統等造成傷害，而長期嚴重者還會造成肺等。
油煙在線監測儀具體功能如下：
1、可以查詢、統計和分析不同階段的油煙監測情況；
2、并具備超標自動報警提示的功能；
3、系統采用國家標準的HJ/T212傳輸協議, 可以支持多種平臺；
4、可以結合地理信息系統(GIS)實現不同時空、不同維度圖文一體化的應用分析;
5、工業化設計，使用壽命更長久！
油煙在線監測儀嚴格控制餐飲界油煙的排放，并且根據餐飲業油煙排放的實際情況和煙道的實際情況，以及實時采樣的要求，我們將探頭設計成安裝方便，穩定可靠。由于油煙極易污染傳感器，所以油煙在線監測儀的探頭采用了的設計，能有效過濾大直徑顆粒煙塵，使得探頭能有效抵抗油煙污染，延長探頭的使用壽命，設備的維護簡單，維護成本低。
油煙在線監測設備原理有多種，油煙在線監測設備采用的是目前行業中的測量方法：光散射法。光散射法是光學法測粒技術中發展迅速，豐富的分支。它的主要原理是基于某散射角度范圍的顆粒群散射光信號的強度，漲落等參數來推得顆粒濃度。光散射法具有測量速度快、靈敏度高、粒徑適應范圍廣以及非接觸性實時性好等優點。隨著激光技術迅速發展，光散射法的伉點也越來越突出，技術不斷趨于成熟。
