氨基酸、酶、蛋白質、抗生素、植物激素、表面活性劑、緩沖劑、培養基、其他生化試劑
溴*藍鈉鹽
產品別名:溴百里酚藍鈉鹽/溴百里香酚藍鈉/溴百里香酚蘭鈉/溴*藍鈉鹽/3,3′-二溴*磺酰酞鈉/3',3''-二溴百里香酚藍鈉/Bromothymol blue sodium salt
C A S 號:34722-90-2
產品包裝:5克/25克
保存條件:RT
“”的調節配置:
直接使用色素粉末,不易在食品中分布均勻,可能形成色斑。宜先用少量冷水打漿,然后在不斷攪拌下加入經煮沸后的溶液中。所用水應為蒸餾水或軟化水,以避免鈣、鎂離子引起色素沉淀。調配食品或貯存食品的容器,應采用玻璃、搪瓷、不銹鋼等耐腐蝕的清潔容器具,避免與銅、鐵器接觸。
“”的原理:伊紅美蘭在甲醇中會發生解離,細胞的成分就會選擇性的吸收其中的有色物質,是離子間的結合,屬于化學作用。
氨基酸、酶、蛋白質、抗生素、植物激素、表面活性劑、緩沖劑、培養基、其他生化試劑