大昌水果保鮮真空預冷機的特點
大昌真空預冷保鮮機極其適用于保鮮葉菜類、高檔蔬菜、特菜、山野菜、食用菌類、高檔水果以及超市潔凈菜等新鮮果蔬的保鮮處理。
特點優勢：
真空冷卻方法與其它冷卻方法相比較，具有如下特點 ：
1.冷卻速度快，一般只需20-30分鐘即可達到所需的冷藏低溫，而普通冷庫冷卻則需要10-12小時,甚至更長時間。因而能夠在采后*時間消除蔬菜、水果、鮮花及食用菌的田間熱
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大昌真空預冷保鮮技術的特點
大昌水果真空預冷保鮮機極其適用于保鮮葉菜類、高檔蔬菜、特菜、山野菜、食用菌類、高檔水果以及超市潔凈菜等新鮮果蔬的保鮮處理。
特點優勢：
水果保鮮真空預冷機方法與其它冷卻方法相比較，具有如下特點 ：
1.冷卻速度快，一般只需20-30分鐘即可達到所需的冷藏低溫，而普通冷庫冷卻則需要10-12小時,甚至更長時間。因而能夠在采后*時間消除蔬菜、水果、鮮花及食用菌的田間熱，這種熱對保鮮是致命的。
2.冷卻均勻，真空預冷可使被保鮮物外表和核迅速冷卻，從表到里幾乎同時達到所需低溫，避免了傳統冷藏過程中外冷內熱，中心溫度難以快速下降，導致園藝產品呼吸熱內聚而鮮度下降等現象。
3.經真空保鮮處理的果蔬表面青瀅，可有效地控制濕度，不會出現冷藏中的表面輕度失水現象，且有抑制開花、防止切口變黃、抑制菜體彎曲等獨果。
4.經保鮮處理的果蔬、食用菌鮮度、色度和味覺更好，且真空處理干凈、衛生，保存時間長，市場銷售價格高。
5.雨天采收的果蔬或用水清洗過的果蔬同樣可以迅速處理，避免了果蔬內熱現象，還可除去部分表面水分，有利保鮮。
6.可以配合氣調處理，實現高難度保鮮。
7. 保鮮時間長，無須進冷庫就可以直接運輸，而且中短途運輸可以不用保溫車；
8. 冷卻時間極快，一般只需二十幾分鐘，而且凡有出氣孔的包裝均可；
9. 對果蔬原有的感官和品質（色、香、味和營養成分）保持得；
10. 能抑制或殺滅細菌及微生物；
11. 具有“薄層干燥效應”—果蔬表面的一些小損傷能得到“醫治”愈合或不會繼續擴大；
12. 對環境無任何污染；
13. 運行成本低；
14. 可以延長貨架期，經真空預冷的葉菜，無須冷藏可以直接進高檔次的超市。
另可適用于預冷新鮮食用菌、鮮切花，生鮮肉，米飯，蒸制品、熟食品等。尤其適宜冷卻物品延長貨架期。
設備名稱：真空預冷機
設備規格：DC-1000 單槽整體可移動式 500-600kg/次 約2次/小時 約1000kg/小時
設備生產商：大昌真空保鮮科技（江西）有限公司
