食品安全被視為一個世界性的難題，事關國計民生。近年來，三聚氰胺、蘇丹-紅、瘦肉精和地溝油等食品安全問題頻發，嚴重影響了我國食品業的發展。常規的實驗室食品安全檢測方法由于數量少、成本高、檢測周期長，無法滿足現場快速檢測的需求，發展快速、準確的非法添加物檢測技術已成為當前的熱點研究方向。結合專用的表面拉曼增強試劑和簡易的樣品前處理設備，能夠簡單、精準、高效地檢測食品中的非法/濫用添加劑、農藥/獸藥殘留、摻假有害物、有毒化學品等項目的檢測。
山東三體儀器有限公司的拉曼光譜儀是一款功能強大的拉曼光譜儀，具有100種SERS庫，3000種常量物質庫，可快速準確的檢測出日常食物中的非法添加，化學添加和摻雜物質。該儀器基于激光拉曼指紋光譜分析技術和網絡數據核查技術，結合增強試劑和前處理設備，可以在幾分鐘快速實現食品安全的快速檢測。專門為現場執法、 快篩檢測而設計，易于上手，操作簡單。
保養與維護
光譜儀保養：
光譜儀在不使用時，需存放在室溫、干燥、無塵的環境中，因為溫度過高或過低、濕度過重、灰塵積累都可能會影響光譜儀的使用精度。
光譜儀維護：
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