釀酒廠污水處理一體化設備

廢液利用技術：

酒糟經固液分離后，得到的清液用于拌料有利于酒精生產，另外還可用于菌體蛋白的生產和沼氣發酵。

廢液回用：粗餾塔底排出的酒糟進行固液分離后，得到的清液中不溶性固形物含量0.5%左右，總干物質含量為3.0~3.5%。

隨著釀酒廠的陸續開業，釀酒廠釀酒污水處理設備也隨著市場的發展逐漸興起。白酒生產以水為介質，產生的廢水可以分為兩部分，一部分為高濃度有機廢水，包括蒸餾鍋底水、發酵盲溝水、蒸餾工段地面沖洗水、地下酒庫滲漏水、“下沙”和“糙沙”工藝操作期間的高粱沖洗水和浸泡水，是一種膠狀溶液，有機物和懸浮物都很高，但這部分廢水水量很小，只占排放廢水總量的５％；另一部分為低濃度有機廢水，包括冷卻水、清洗水，是廢水的主體。

釀酒廠污水處理一體化設備

一般酒槽中約含3~7%的固形物和豐富的營養成分，應予以充分利用。

目前酒糟液的處理方法有多種，但不論采取哪一種方法都需要將粗餾塔底排出的酒糟進行固液分離，分為濾渣和清液，主要的分離方法有沉淀法、離心分離法、吸濾法。

沉淀法一般是地下挖幾個大池，人工撈取，勞動強度大，固相回收率低，一般為40%左右。

離心分離法是采用高速離心機將濾渣和清液分離出來，常用的離心機有臥式螺旋分離機。

設備簡單易于安裝，但由于設備的高速旋轉再加上高溫運行，設備事故較多。

吸濾法是近幾年在酒精行業興起的新工藝。

主要采用吸濾設備，設備龐大，固相回收率不及離心分離，但運轉連續平衡，相對的事故率降低。