酒糟污水如何處理

釀酒廢水處理工藝流程

由于白酒、酒精或啤酒生產(chǎn)廢水中的有機(jī)物含量較高，具有較好的生化性，所以對于釀酒廢水通常采用生化法進(jìn)行處理，但由于白酒和酒精生產(chǎn)中的有機(jī)物特別高，所以必須進(jìn)行預(yù)處理，經(jīng)濟(jì)上可行，就采用厭氧的方式使大量的有機(jī)物生成沼氣，利用沼氣進(jìn)行發(fā)電供給釀酒過程中所需的能源；若從經(jīng)濟(jì)上不具有發(fā)電效益，可將大量的含有機(jī)物的渣通過過濾或沉降的方式進(jìn)行分離，分離后的渣可作為飼料。

在釀酒生產(chǎn)主要是生產(chǎn)白酒或酒精，在生產(chǎn)過程中，每1噸酒或酒精要排放14-16m3酒糟液，糟液中含有大量的有機(jī)物，從廢水水質(zhì)可以看出，白酒或酒精生產(chǎn)后產(chǎn)生的酒糟廢水中懸浮物濃度比較高，達(dá)到20000mg/L左右，有機(jī)物濃度也非常高，一般達(dá)到33000～35000mg/L，但可生化性較好。

酒糟污水如何處理

啤酒污水量的季節(jié)不均勻性

下面發(fā)酵法生產(chǎn)的啤酒存放期比上面發(fā)酵法生產(chǎn)的啤酒要長，但也只有100天左右，

國家規(guī)定是大于或等于150天，由存放期決定了啤酒生產(chǎn)存在著旺季和淡季，國內(nèi)許多廠家旺季啤酒產(chǎn)量是淡季一倍以上，啤酒排水量也因此而變，即有一個季節(jié)不均性。季節(jié)不均勻性不能像日不均勻性可以采用調(diào)節(jié)池來調(diào)節(jié)，它必須以適當(dāng)?shù)囊?guī)模和內(nèi)部配置來適應(yīng)。啤酒污水量的季節(jié)不均勻性常被設(shè)計者所忽視，已經(jīng)見到有些工程因旺季超負(fù)荷運(yùn)行而使水質(zhì)不易達(dá)標(biāo)；而淡季必須采用滿負(fù)荷同樣裝置而使運(yùn)行費(fèi)偏高。