背景知識】
    水產品和水發產品以其低脂肪、低*、高蛋白、營養豐富、味道鮮美等優點正成為國內外消費者的*食品之一。正因如此，水產品質量安全也越來越受到國內外消費者的關注。由于水產品賴以生存的大環境（主要是土壤、水質）遭受污染，致使水產品質量受到危害。另外在漁業生產、加工過程中，魚藥、飼料及添加劑的大量使用，特別是一些養殖戶和加工企業受利益驅動，使用明令禁止的藥物，再加上我國水產品質量標準體系建設滯后，魚藥、魚用飼料管理不到位，無公害水產品市場準人機制尚未健全等因素，致使我國水產品質量安全令人擔憂。在國內，市場抽查表明，不少水產品的有毒有害物質殘留量超標，居民食用受污染或經有毒、有害物質加工過的水產品而中毒的事件時有發生。

【產品簡介】
    水產品安全速測儀是我司專門針對水產品和水發產品設計開發的，可同時檢測各種水產品：重金屬、防腐劑、色素、新鮮度等項目。廣泛用于海水魚、蝦、頭足類、海蟹、淡水魚、蝦、海水貝類、湟魚、牡蠣等水產品及水發產品。適用于各級農產品檢測中心、生產基地、農貿市場、超市、衛生、環保、賓館酒店等領域。

【檢測項目】
甲醛、雙氧水、孔雀石綠、組胺、工業堿、揮發性鹽基氮、堿性橙Ⅱ號等

【適用范圍】 

³水產品及其加工制品：各種魚類、蝦蟹、海蠣、魚丸、蝦仁、魷魚干和其他水產加工制品等；

³水發食品等：牛百葉、海蟄、海米粉、海參、魚皮、牛筋、牛肚、鴨鵝掌、花腸和豬蹄筋等。

【檢測條件】

適用于非專業人員現場快速檢測，無須特殊實驗條件

【性能特點】

1、樣品前處理操作無須危險的濃酸、高溫、高壓，操作簡便，測量速度快。
2、超大液晶屏幕，中文提示操作，無需專業人員即可操作。
3、檢測精度高：具有良好準確度和重復性，確保檢測結果的準確性。
4、智能化程度高：內置智能操作系統，檢測結果自動分析、計算、判別是否合格，檢測結果更加直觀，不能人為更改檢測數據及結果，保證檢測結果及過程的真實準確。
5、內置嵌入式熱敏打印機，可隨時按檢測日期和檢測編號查閱、打印、刪除存儲測量數據。
6、采用多數據接口設計，通過數據線可與計算機進行通信連接、數據處理和統計分析等。
7、數據上傳：通過通訊接口，儀器可自動上傳數據至工作站，通過工作站對測量數據進行監管，實現與監管系統無縫連接。
8、功能強大，升級方便，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主升級增加其他檢測項目。
9、儀器可根據客戶要求設置購買單位的信息，并可打印在檢測報告單上，更能體現檢測結果的性并利于公示。
10、提供完備的附件配置，采用美觀、耐用的鋁合金工具箱，方便用戶于固定實驗室或移動實驗室的現場操作。

【配置清單】
水產品安全速測儀主機1臺
水產品安全速測儀配件箱1套（含前處理裝置）