植物標(biāo)準(zhǔn)品所說(shuō)的食品安全主要是指食物的質(zhì)量安全。世界衛(wèi)生組織對(duì)食品安全問(wèn)題的定義是：食物中含有毒有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題。其中包含兩個(gè)關(guān)鍵詞：‘有毒有害物質(zhì)’、‘對(duì)人體健康影響(哪怕是潛在危害)’。兩個(gè)關(guān)鍵詞同時(shí)存在，就叫做不安全食品，從而構(gòu)成食品安全問(wèn)題。
　無(wú)論是生物性的微生物污染，如沙門(mén)氏菌、單增李斯特菌、致病性大腸桿菌等，還是化學(xué)性的農(nóng)藥殘留、重金屬殘留等，或是物理性的放射性核素等，都叫做“危害”。“我們現(xiàn)有的檢測(cè)手段已經(jīng)能夠檢測(cè)到痕量甚至超痕量的危害物。危害*，不能消除。”
　　而這些危害造成健康損害的可能性和強(qiáng)度，就是風(fēng)險(xiǎn)。風(fēng)險(xiǎn)高就形成了問(wèn)題，風(fēng)險(xiǎn)低就可以忽視。“如果一個(gè)危害造成健康損害的可能性很小，即風(fēng)險(xiǎn)很低，那么，這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)就是‘可接受’的。”陳院士進(jìn)一步解釋說(shuō)，例如生活中出行，要坐車(chē)或開(kāi)車(chē)，都會(huì)面臨一定的安全風(fēng)險(xiǎn)。但大家對(duì)此并不擔(dān)憂(yōu)，這就是“可接受”的。當(dāng)然，對(duì)于高風(fēng)險(xiǎn)，我們必須采取措施加以管理。科學(xué)的看法和做法是，把風(fēng)險(xiǎn)控制在“可接受”的范圍內(nèi)。“食品安全和乘交通工具一樣，不可能*。我們?cè)谙硎芤恍┟牢兜耐瑫r(shí)，實(shí)際上也在接受風(fēng)險(xiǎn)。”
  　陳院士指出，目前我國(guó)的風(fēng)險(xiǎn)交流剛剛起步，其首要任務(wù)是重塑科學(xué)的性，重建社會(huì)對(duì)食品安全體系的信任與信心。“實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，*要公開(kāi)透明，不僅政府信息公開(kāi)透明，企業(yè)、行業(yè)信息也要公開(kāi)透明;不僅決策結(jié)果要透明，決策依據(jù)與過(guò)程也要透明。第二要共同參與，政府、行業(yè)企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)、媒體、消費(fèi)者等所有利益相關(guān)方都要參與。第三要建立民間風(fēng)險(xiǎn)交流平臺(tái)，從第三方的角度提供的食品安全科學(xué)信息，同時(shí)有效開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)交流活動(dòng)。”據(jù)悉，一個(gè)以科學(xué)家為基礎(chǔ)的民間食品安全信息交流平臺(tái)目前已經(jīng)建立。植物標(biāo)準(zhǔn)品
8-O-乙酰山梔苷甲酯 英文名(EN)： 8-O-Acetyl shanzhiside methyl ester ...  No.： 57420-46-9 規(guī)格(SP)： 20MG 類(lèi)別(Key)： 標(biāo)準(zhǔn)品
大車(chē)前苷 英文名(EN)： Plantamajoside (≥98%,HPLC)  No.： 104777-68-6 規(guī)格(SP)： 20MG 類(lèi)別(Key)： 標(biāo)準(zhǔn)品
表告依春 英文名(EN)： Epigoitrin (≥98%,HPLC)  No.： 1072-93-1 規(guī)格(SP)： 20MG 類(lèi)別(Key)： 標(biāo)準(zhǔn)品
山梔苷甲酯 英文名(EN)： Shanzhiside methylester (≥98%,HPLC)  No.： 64421-28-9 規(guī)格(SP)： 20MG 類(lèi)別(Key)： 標(biāo)準(zhǔn)品
京尼平苷酸 英文名(EN)： Geniposidic acid (≥98%,HPLC)  No.： 27741-01-1 規(guī)格(SP)： 20MG 類(lèi)別(Key)： 標(biāo)準(zhǔn)品
特女貞苷 英文名(EN)： Specnuezhenide (≥98%,HPLC)  No.： 39011-92-2 規(guī)格(SP)： 20MG 類(lèi)別(Key)： 標(biāo)準(zhǔn)品
銀杏內(nèi)酯J 英文名(EN)： Ginkgolide J (≥98%,HPLC)  No.： 107438-79-9 規(guī)格(SP)： 20MG 類(lèi)別(Key)： 標(biāo)準(zhǔn)品
灰氈毛忍冬皂苷乙 英文名(EN)： Macranthoidin B (≥98%,HPLC)  No.： 136849-88-2 規(guī)格(SP)： 20MG 類(lèi)別(Key)： 標(biāo)準(zhǔn)品
牡荊素葡萄糖苷 英文名(EN)： Glucosyl-vitexin (≥98%,HPLC)  No.： 76135-82-5 規(guī)格(SP)： 20MG 類(lèi)別(Key)： 標(biāo)準(zhǔn)品
4-去甲氧基表鬼臼毒素 英文名(EN)： 4-Demethylepipodophyllotoxin (≥98%,H...  No.： 6559-91-7 規(guī)格(SP)： 20MG 類(lèi)別(Key)： 標(biāo)準(zhǔn)品
二氫歐山芹醇當(dāng)歸酸酯 英文名(EN)： Columbianadin (≥98%,HPLC)  No.： 5058-13-9 規(guī)格(SP)： 20MG 類(lèi)別(Key)： 標(biāo)準(zhǔn)品
格列風(fēng)內(nèi)酯 英文名(EN)： Griffonilide (≥98%,HPLC)  No.： 61371-55-9 規(guī)格(SP)： 20MG 類(lèi)別(Key)： 標(biāo)準(zhǔn)品
紫草氰苷 英文名(EN)： Lithospermoside (≥98%,HPLC)  No.： 63492-69-3 規(guī)格(SP)： 20MG 類(lèi)別(Key)： 標(biāo)準(zhǔn)品
茶堿 英文名(EN)： Theophylline (≥98%,HPLC)  No.： 58-55-9 規(guī)格(SP)： 50MG 類(lèi)別(Key)： 標(biāo)準(zhǔn)品
白樺脂醛 英文名(EN)： Betulinaldehyde (≥98%,HPLC)  No.： 13159-28-9 規(guī)格(SP)： 20MG 類(lèi)別(Key)： 標(biāo)準(zhǔn)品
異鼠李素-3-O-葡萄... 英文名(EN)： Isorhamnetin-3-O-β-D-Glucoside (≥98%...  No.： 5041-82-7 規(guī)格(SP)： 10MG 類(lèi)別(Key)： 標(biāo)準(zhǔn)品
9-甲氧基喜樹(shù)堿 英文名(EN)： 9-Methoxycamptothecin (≥98%,HPLC)  No.： 19685-10-0 規(guī)格(SP)： 20MG 類(lèi)別(Key)： 標(biāo)準(zhǔn)品
2”-O-沒(méi)食子酰基金... 英文名(EN)： 2”-O-Galloylhyperin (≥98%,HPLC)  No.： 53209-27-1 規(guī)格(SP)： 20MG 類(lèi)別(Key)： 標(biāo)準(zhǔn)品
大薊苷 英文名(EN)： Pectolinarin (≥98%,HPLC)  No.： 28978-02-1 規(guī)格(SP)： 20MG 類(lèi)別(Key)： 標(biāo)準(zhǔn)品
圣草酚 英文名(EN)： Eriodictyol (≥98%,HPLC)  No.： 552-58-9 規(guī)格(SP)： 20MG 類(lèi)別(Key)： 標(biāo)準(zhǔn)品
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