elisa定量試劑盒了提高驢養殖業綜合效益,“我們以中國農業大學馬研究中心為,工作主要集中在專門化驢品種的培育方面。”趙春江說。目前,他們正與阿膠東阿阿膠股份有限公司(以下簡稱東阿阿膠)合作,以德州驢為基礎,通過該品種選育,進行東阿黑毛驢品種的培育。該品種育成對我國驢產業發展必將起到巨大的推動作用。
東阿阿膠還聯合華大基因、山東省農科院啟動了世界*驢基因組測序項目,從根本上推動毛驢的品質改良及價值提升。
“在上游進行技術研發并推廣技術,其中驢細管凍精技術、胚胎移植技術、驢基因測序項目等技術走在了行業科研前沿;下游提供市場和加工;中間養殖的環節和政府合作,由政府推動養殖戶養殖,各有分工。”張向陽表示,整個產業鏈集各方力量,促進產業發展。
驢肉是一種高蛋白、低脂肪的肉類,素有“天上龍肉,地下驢肉”之美稱,我國已有一些傳統驢肉加工、食用方式。為了更好地實現驢肉加工,東阿阿膠還成立了驢肉加工和銷售公司,比如山東東阿天龍食品有限公司,經營屠宰場、產品深加工等。“通過驢肉熟食加工,比如真空包裝、休閑食品、驢肉火鍋等來消化驢肉,‘以肉謀皮’為阿膠生產提供原材料。”張向陽介紹。
驢產業發展還與扶貧結合起來。“養驢一般都在我國比較貧困的地區,比如新疆南部、蒙東遼西、甘肅青海地區等。驢的價格很高,養殖驢可以促進農民增收致富,實現扶貧。”孫玉江表示。
“目前尚沒有*形成優價的體系,按胴體部位分割肉占的比重少,驢肉的生產、加工體系尚需完善;沒有形成系統的肉驢生產、屠宰、加工的質量標準,尤其是衛生安全標準,質量監管體系尚不完善。”趙春江表示,并且驢肉深加工有待加強,應加大這方面技術的研發力度;驢肉產品尚缺乏品牌等。
在趙春江看來,只有做好了這些工作,驢肉加工業才能實現健康和可持續的發展。
“未來,應該豐富利用方式,增加產值開發活體經濟,比如對奶制品的開發。”孫玉江表示,驢奶對呼吸道、消化道、心血管的作用有所顯現,相信會成為一個非常有潛力的分支產業。
驢肉和驢奶作為特色食材,其市場價格高于一般的同類畜產品。“因此,驢業發展應該以市場為導向、以種業為基礎,通過規模化、集約化養殖提高生產效率。通過對驢的綜合利用提益,通過標準化生產管理保障產品質量,zui終促進驢業發展。”趙春江說。
我相信,用5~10年的時間,我國的驢活體經濟會取得初步成效,驢產業會作為中國畜牧業一個*產業被更多的人認知,產值有可能實現千億。這也將是整個聯盟共同奮斗的目標。”孫玉江表示。
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