溶菌酶（蛋清）保存                    
〖英文名稱〗：Lysozyme(Chinken egg) ；Glycanohydrolase；Mucopeptide-N-acetylmuramoylhydrolase；Lysozgme chloride；Muramidase                    
〖其他名稱〗：脆壁質(zhì)酶；球蛋白G；N-乙酞胞壁質(zhì)聚糖水解酶                    
〖號(hào)〗：12650-88-3                    
〖級(jí)別〗：BR                     
分子量：14300                    
活力：≥20000u/mg                     
PH：3.5～6.5                    
水分：≤5.0%                    
總氮量：15～17%                    
〖〖性狀〗(以下信息僅供參考)〗：白色凍干粉。從雞蛋清中提取分離的溶菌酶是由18種129個(gè)氨基酸殘基構(gòu)成的單一肽鏈。它富含堿性氨基酸，有4對(duì)二硫鍵維持酶構(gòu)型，是一種堿性蛋白質(zhì)，其N端為賴氨酸，C端為亮氨酸。蛋清溶菌酶是C型，是已知的zui耐熱的酶，適宜pH5.3～6.4                    
〖用途〗：本品僅供科研，不得用于其它〖用途〗。(以下〖用途〗僅供參考)是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶。主要通過破壞細(xì)胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之間的β-1,4糖苷鍵，使細(xì)胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，導(dǎo)致細(xì)胞壁破裂內(nèi)容物逸出而使細(xì)菌溶解。溶菌酶還可與帶負(fù)電荷的病毒蛋白直接結(jié)合，與DNA、RNA、脫輔基蛋白形成復(fù)鹽，使病毒失活。可分解溶壁微球菌、巨大芽孢桿菌、黃色八疊球菌等革蘭陽性菌。                    
〖保存〗：2～8℃        

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溶菌酶（蛋清）保存 儲(chǔ)存條件：
避光、干燥陰涼處封閉貯存,嚴(yán)禁與有毒、有害物品混放、混運(yùn)。本品為非危險(xiǎn) 產(chǎn)品可按一般化學(xué)品運(yùn)輸,輕搬動(dòng)輕放,防止日曬、雨淋！受熱、受潮、受光后易喪失活力,保存期短,因此貯存和運(yùn)輸條件比較苛刻。?
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