一、黃曲霉污染情況簡介

      黃曲霉是一類由黃曲霉菌和寄生曲霉菌產生的劇毒代謝產物,產毒真菌分布于各級食物鏈,即使是在發達國家擁有*農業生產技術和食品加工工藝的條件下,仍然無法*避免和防止黃曲霉的危害。黃曲霉是迄今發現的致癌物質之一,多年來,世界各國由黃曲霉引發的人畜等中毒死亡惡性事件時有發生,不但嚴重威脅著人畜的健康和生命安全,并且帶來嚴重的經濟損失,甚至引發社會性恐慌,嚴重影響了和諧社會的構建,因此黃曲霉污染已成為農產品質量與食品安全的重要熱點難點問題,受到世界各國*關注,并成為發達國家的技術貿易壁壘。近年來歐盟等通過制定苛刻的黃曲霉*對我國出口農產品設置貿易壁壘,致使我國出口的農產品尤其是糧油食品不斷因黃曲霉超標而遭拒絕、扣留、退貨甚至銷毀,給我國造成了巨大經濟損失。靈敏、準確、快速的檢測技術是黃曲霉污染監管和保障農產品安全消費*的重要抓手。

二、花生和花生油中黃曲霉殘留*

三、花生油中黃曲霉熒光定量快速檢測試紙/黃曲檢測儀-僅需10min定量

      上海飛測生物基于的熒光定量POCT技術平臺，*推出了黃曲霉熒光定量檢測試紙條，本產品可在10min快速定量的檢測出花生和花生油中黃曲霉的殘留含量，樣品前處理簡單（僅需8min），檢測操作簡便，采用*讀數，結果準確可靠且可現場打印，準確性符合HPLC法的檢測結果，適用于各類花生及花生油加工企業、第三方檢測機構及政府監管部門。

3.1. 花生油中黃曲霉熒光定量快速檢測試紙/黃曲檢測儀-僅需10min定量

熒光定量檢測試紙條性能

?檢測靈敏度：0.5μg/kg；
?定量線性范圍：1.0μg/kg - 50.0μg/kg；
?樣品前處理時間：8min；
?檢測時間：10min；
?準確度：回收率為80%-125%；
?特異性：在1000μg/kg濃度水平下與其它真菌毒素無交叉反應； 

3.2.  花生和花生油中黃曲霉熒光定量檢測試紙條樣品前處理過程

3.3.  

花生和花生油中黃曲霉熒光定量檢測試紙條檢測操作過程

3.4.  花生和花生油中黃曲霉熒光定量檢測試紙條結果判讀和輸出
      所有產品均采用便攜式*進行讀數，使得檢測結果更加準確、客觀，避免人為的誤判。
1、陰性（-）：檢測結果＜cutoff值（cutoff值可根據客戶的判斷標準進行調整），結果為陰性；
2、陽性（+）：檢測結果≥cutoff值（cutoff值可根據客戶的判斷標準進行調整），結果為陽性；
3、 無效：讀數儀報錯，則本次檢測無效，需重新測試；
4、 檢測結果將呈現于熒光讀數儀液晶顯示屏上，同時可按打印鍵打印獲得紙質的檢測報告，另外，開通儀器的WIFI數據上傳功能后，檢測相關數據信息將自動上傳至“食品安全溯源管理云平臺”，便于溯源及質量管理。