“化學(xué)火鍋”一直是進(jìn)來(lái)民眾非常重視的問(wèn)題，而隨著國(guó)家事務(wù)安全整理辦對(duì)全國(guó)385家相關(guān)企業(yè)的調(diào)查，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有企業(yè)存在使用不合格質(zhì)量進(jìn)行出產(chǎn)。

　　然而，這種檢測(cè)只能夠代表著一個(gè)方面，火鍋底料中確實(shí)沒(méi)有使用過(guò)多的添加劑，而影響火鍋底料安全的不僅僅只有這一個(gè)方面，黃曲霉也是影響火鍋底料安全的重要因素。

　　火鍋可以說(shuō)是當(dāng)代人所喜愛(ài)的美食之一，火鍋的美味與否，火鍋底料是重中之重，但如果火鍋底料出現(xiàn)了問(wèn)題，將會(huì)對(duì)一大群人的生命健康造成威脅，畢竟如果真的出現(xiàn)黃曲霉超標(biāo)問(wèn)題，不可能只存在一鍋底料，而會(huì)是相當(dāng)一大批火鍋底料出現(xiàn)問(wèn)題了。所以企業(yè)不僅僅要注意生產(chǎn)過(guò)程中添加劑的使用，黃曲霉檢測(cè)也應(yīng)該要加強(qiáng)檢測(cè)。為消費(fèi)者的身體健康保駕護(hù)航。

　　火鍋底料黃曲霉B1檢測(cè)儀的選擇有很多，主流的檢測(cè)方法主要有膠體金、熒光定量檢測(cè)等，不過(guò)這其中熒光定量檢測(cè)技術(shù)在檢測(cè)效率上更高，檢測(cè)時(shí)間更短，比如，上海飛測(cè)生物科技有限公司生產(chǎn)的FD-600火鍋底料黃曲霉B1檢測(cè)能夠在8min內(nèi)快速檢測(cè)火鍋底料中黃曲霉B1的含量，檢測(cè)儀的準(zhǔn)確度和精密度也是相當(dāng)高的，在糧油真菌毒素檢測(cè)領(lǐng)域是經(jīng)過(guò)國(guó)糧局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心認(rèn)證的，檢測(cè)結(jié)果的穩(wěn)定性是可以大大放心的。劉經(jīng)理：159一0179一2409

　　FD-600型多功能真菌毒素快速檢測(cè)儀，不僅能檢測(cè)糧油谷物飼料中的火鍋底料黃曲霉B1項(xiàng)目，還可檢測(cè)重金屬離子、農(nóng)藥殘留及轉(zhuǎn)基因項(xiàng)目，一機(jī)多用。儀器優(yōu)雅美觀，穩(wěn)定可靠，操作簡(jiǎn)便，內(nèi)置定量，自動(dòng)計(jì)算檢測(cè)結(jié)果。檢測(cè)結(jié)果可實(shí)時(shí)上傳云平臺(tái)，儀器端、電腦端和shou機(jī)端同步共享，實(shí)現(xiàn)檢測(cè)結(jié)果的自動(dòng)分析、全過(guò)程質(zhì)量控制、數(shù)據(jù)庫(kù)共享、食品安全溯源、大數(shù)據(jù)分析等功能。