上海騰拔國產質構儀UTA-2021（物性分析儀）
質構儀研究力、時間和距離三個變量。力(strength)：樣品所受到的力；距離(distance)：探頭上下的移動距離；時間(time)：探頭上下移動所需時間。
用于烘焙食品、肉制品、糧油食品、面制品、米制品、水產品、糖果、水果、蔬菜、凝膠、寵物食品、化妝品、生物醫藥、材料等的物性分析檢測，可測試的物性指標包括：硬度、酥脆性、彈性、咀嚼性、堅實度、延展性、回復性、凝膠強度、拉伸強度和肉系水力等。
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上海騰拔國產質構儀UTA-2021性能參數
1. 力量感應元規格：0-20kg，分辨率精度0.0001g；可以選配0.5kg，1kg，5kg，10kg，30kg，50kg，100kg，250kg荷重感測組件（均是進口優質感應元）。
2. 可以使用標準砝碼進行驗證和校正：測試精度和進口儀器相當。
3. 測試移動距離：0-420mm，可以根據客戶的要求進行高度定制；同時具備樣品高度自動測定功能。
4. 檢測速度：0-50mm/s，可以根據客戶要求進行調整。
5. 測試方法：單次測試、粘性測試、全質構分析TPA、保持測試、松弛測試、拉伸測試、循環測試等多種，也可根據客戶要求編程。
6. 數據庫：500多種分析方法，包含所有的食品，生物醫藥，化工材料，化妝品等的物性分析介紹。
