食品重金屬安全關乎人們的身體健康，但是近年來因為環境污染問題以及企業生產加工過程中濫用非法添加劑、儲存運輸過程不當等原因造成不少食品安全問題。現代社會科學的進步的標準在于依托科學儀器對樣品進行針對性檢測，不僅僅依靠肉眼來判斷食品安全質量問題。例如，小麥中重金屬問題，傳統的檢測方式需要將樣品送至實驗室進行檢測，這種方式耗時漫長，而且需要專業的技術人員和高昂的檢測設備才能完成，這顯然是不適合目前快節奏的社會需求，而且食品安全問題就應當反映迅速，漫長的時間等待是不能接受的。
上海飛測生物推出的小麥重金屬檢測儀，依據當下熱門的電化學檢測技術，可快速準確定量測定小麥中重金屬含量，配合配套的絲網印刷電極，樣品前處理簡單，不需要強酸和加熱消解就可完成檢測。
產品名稱：小麥重金屬快檢儀
產品型號:FD-680型
應用領域：糧食谷物、飼料及飼料原料、魚蝦水產、水果蔬菜、中藥材
小麥重金屬快檢儀檢測項目：
| 產品編號 | 檢測項目 | 靈敏度 | 定量范圍 | 應用領域 |
| CPB-01 | 鉛 | 5μg/kg | 30-1500μg/kg | 糧食、蔬菜、水產、中藥、環境等 |
| CCD-01 | 鎘 | 5μg/kg | 30-1500μg/kg | 糧食、蔬菜、水產、中藥、環境等 |
| CAS-01 | 砷 | 10μg/kg | 50-3000μg/kg | 糧食、蔬菜、水產、中藥、環境等 |
| CCR-01 | 鉻 | 5μg/kg | 30-1500μg/kg | 糧食、蔬菜、水產、中藥、環境等 |
| CCU-01 | 銅 | 10μg/kg | 50-3000μg/kg | 糧食、蔬菜、水產、中藥、環境等 |
小麥重金屬快檢儀技術參數：
1、應用范圍廣，不局限于小麥中重金屬檢測，糧食谷物、飼料、魚蝦水產、水果蔬菜、中藥材等都可完成檢測;
2、內置操作系統，一體化電腦控制，無線外接電腦計算檢測結果;
3、內置熱敏打印機，檢測數據可直接打印;
4、支持多種數據接口，標準WiFi，以太網，RS232，USB接口;
5、環境適應性強，自帶電池，可脫電使用4小時以上;
6、有成套快檢箱可供選擇，適應便攜式收糧現場的環境并保證檢測結果的準確性;
7、整機重量≤3KG，7英寸彩色陽光顯示屏，電容屏觸控操作;
8、全觸屏操作，軟件界面簡單，使用方便;
9、測試時間短，準確定量;
10、樣品前處理簡單，不需要強酸和加熱消解;
11、儀器使用配套絲網印刷電極，無需打磨維護等復雜前處理過程;
上海飛測生物科技有限公司是南京微測生物(江蘇省股權交易中心掛牌企業：694242)旗下全資子公司，專注于食品安全和動物疫病快速檢測儀器和試劑研發、生產和銷售的*。產品涉及真菌毒素、重金屬、農藥殘留、轉基因、獸藥殘留、違法添加物、激素、營養成分、微生物、動物疫病等種類，覆蓋糧油、食品、飼料、中藥材、乳品、水產蜂蜜、畜禽養殖等行業，為各類生產加工企業、第三方檢測機構、政府相關監管部門、高校科研院所等提供質量安全快速檢測解決方案。
公司已成功構建以膠體金(彩色乳膠)定性免疫層析、時間分辨熒光定量免疫層析為核心的免疫學快速檢測技術平臺、以電化學為核心的傳感檢測技術平臺及以等溫擴增與免疫層析技術相結合為核心的核酸分子快速診斷技術平臺，為食品安全與動物疫病領域快速檢測產品的開發提供了堅實的底層技術支撐和保障。
公司*推出的時間分辨熒光FPOCT快速定量檢測技術平臺，具有靈敏度高、定量范圍寬、準確度高、穩定性強、操作快速簡便等優點，正迅速替代膠體金試紙條和酶聯免疫試劑盒等傳統快速檢測產品，食品安全和動物疫病快速檢測從粗略定性到準確定量的升級換代。
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