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食品油脂氧化分析儀

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意大利VELP公司-食品中油脂自動氧化是導致食品貨架期縮短的一個很重要的因素,它會使食品產生不良氣味(惡臭)和味道。OXITEST油脂氧化分析儀根據食品在室溫密閉條件,氧氣未過壓環境下短時間內保持相對穩定,當升溫加壓時,食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。OXITEST食品油脂氧化分析儀記錄了食品氧化過程的氧壓變化,通過這個方法可以知道食品油脂氧化的穩定性。
食品油脂氧化分析儀 產品詳情

食品油脂氧化分析儀(OXITEST)

 

食品油脂氧化分析儀主要特點

OXITEST油脂氧化分析儀適用于包含油脂的食品,固體或液體,包含蔬菜和動物組織。
直接檢測食品,不需要對油脂進行分離處理。
根據檢測的食品不同,檢測用時從幾小時到幾天,檢測結果能夠評估食品氧化過程的穩定性。
OXITEST油脂氧化分析儀有兩個反應室,可以同時對同一種食品進行兩個平行實驗,或者同時分析兩種不同的食品(采用同樣的溫度和氧壓條件)。

技術參數

 

  溫度范圍:0 -150℃
  時間范圍:0 -999分鐘
  溫度傳感器:Pt 100
  傳感器校準:軟件自動校準
  溫度穩定性:±0.5℃
  溫度同質性:±0.5℃
  溫度精確度:±2%℃ 滿量程
  過熱保護:180℃
  zui大樣品容量:30+30ml
  氧氣壓力范圍:0-10 BAR
  電源:400W
  重量:6 KG

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