定制酒館500升糖化小型精釀啤酒設備
產品介紹:500升糖化設備采用糖化/過濾槽+煮沸/旋沉槽+熱水罐+冷水罐的組合形式,通常會增加螺旋輸送機、麥汁平衡罐、酒花過濾罐等輔助設備,設備布置一般是一字擺開。
主要優點:在糖化/過濾槽內進行糖化和過濾,明顯減少占鍋時間,糖化總時間一般會縮短30~60分鐘,每天釀造批次更大可達4~5批次。糖化/過濾槽和煮沸/旋沉槽使用新型加熱夾套,明顯的縮短糖化升溫時間,煮沸強度更高可達8~10%,有利于蛋白質變性和凝聚并且可以減少不良呈味物質的含量。
主營產品:家釀啤酒設備、酒吧餐廳啤酒設備、精釀啤酒廠、教學實驗設備、果酒設備、微生物發酵設備、酶分解設備、釀酒輔助設備等
產品分類:精釀啤酒廠
產品名稱:500L;兩體兩器糖化+熱水罐
【定制說明】:產品齊全,按需定制
產量 | 500L/批次 |
組合方式 | 兩器糖化系統+熱水罐 |
電源 | AC380/220V,50/60HZ |
加熱方式 | 蒸汽加熱 |
功率 | 20kw |
材質 | 304不銹鋼 |
使用范圍 | 適用于小型酒廠 |
自動化 | 半自動/全自動 |
過濾方式 | VFD抽濾/平衡罐自然過濾 |
產品優勢 | 產品設計結構緊湊,適用于多種啤酒釀造。整體平臺設計,安裝方便。工藝配方全自動控制,可以進行配方編輯,修改,保存,提供啤酒釀造的穩定性,操作簡單便利。 |
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2. 設備便于人工操作和手工清洗使其進一步發酵出優質的啤酒,具備了的發酵工程技術和設備制造,能夠通過PLC自控系統,可實現自動,半自動化控制,全過程控制啤酒的發酵。發酵罐清洗人孔,分頂部人孔、側部人孔、腰部人孔。
3.發酵系統一般由6—12只發酵罐組成,規格從100L—5000L均有,種類多樣,更可根據您的需要量身定做,其設備內膽采用國際標準的優質不銹鋼材料焊接而成,聚氨酯高壓發泡保溫錐底結構,外包根據顧客需求,可用不銹鋼鏡面、啞光、碳鋼、噴涂等形式。
4.國際啤酒標準化發酵生產技術,罐體內部鏡面拋光,可達≤0.8um≤0.6um≤0.2um的拋光質量標準,啤酒發酵、PLC自動清洗、消毒系統的要求。
5.發酵罐冷卻夾套,滿足世界各國的技術標準,采用彌勒版、拱形通道、瓦楞通道、螺旋等夾套換熱方式,滿足不同冷卻介質和壓力的熱交換技術需要。
6.發酵罐之間連接有洗滌殺菌管道、物料管道、冷卻回流管道和Co2管道。所有與物料接觸的不銹鋼管道均采用衛生級ISO或PIN標準管道,內外壁拋光,滿足食品級衛生標準