產品名稱：可可脂
含量：
包裝：25kg/紙板桶
外觀：棕色粉末
級別：食品級
類別：植物提取物
提取來源：西非豆仁
可可脂的作用：可可脂是一種從可可豆萃取獲得的天然脂肪，有時也被稱為可可油。這種脂肪的顏色略微發黃，并帶有淡淡的巧克力味。除了制作白巧克力和特定甜食以外，可可脂還有其他一些烹飪用途。
可可脂zui大的好處之一是它包含天然抗氧化劑，因此是一種穩定并且容易保存的脂肪。可可脂的熔點剛剛低于平均體溫，因此在室溫下可以保持固體狀態，但會融化在口中。它給一些包含巧克力的糕點絲滑的口感，因此經常被用于烘焙食品。
可可脂的作用還包括作為美容和化妝品的有效成分。在制藥業，可可油用于生產膠囊形式的栓劑和口服藥物。除了作為化妝品，洗發水和香皂的添加劑以外，可可脂的天然潤滑特性還使之成為理想的洗液和唇膏成分。可可脂具有良好的保濕作用，因此經常被*給孕婦預防紋，治療皴裂的皮膚。它是一種理想的干燥皮膚保濕劑。此外，它的防腐特性和香氣更適合化妝品應用。
盡管有些人認為可可脂有減輕的作用，但沒有科學依據能夠證實這一功效。但*使用，它卻確實有助于促進皮膚彈性和愈合皴裂的皮膚。但要注意的是，很多人錯誤的利用可可脂促進曬黑，盡管它有助于獲得自然曬黑效果，但沒有防曬作用。因此，為了防止陽光損害，是使用包含可可油并具有15級SPF以上防曬效果的曬黑霜。
可可脂還可作為表面活性劑，也是制作巧克力的重要原料。
