中文名稱: 蘆筍提取物
中文同義詞: 蘆筍提取物
英文名稱: Asparagus extract
英文同義詞: Asparagus extract
級別：食品級
類別：天然植物提取物
外觀：灰白色粉末
含量：10:1
包裝：25kg桶
質量標準：企業標準
簡介：蘆筍(Asparagus officinalis)，天門冬屬，天門冬科，又叫“石刁柏”、“龍須菜”等。原產于地中海東岸及小亞細亞，至今歐洲、亞洲大陸及北非草原和河谷地帶仍有野生種，（肉質根）由地下莖節上發生的條狀根，直徑4～6mm，已有2000年以上的栽培歷史，17世紀傳入美洲，18世紀傳入日本，20世紀初傳入中國。世界各國都有栽培，以美國zui多。中國栽培蘆筍從清代開始，僅100余年歷史，在沿海地區各大城市郊區零星栽培，當地鮮銷。蘆筍被稱為“蔬菜*”的蘆筍營養價值zui高，因而，蘆筍已成為保健蔬菜之一，目前國內外已有多種采用蘆筍為主要原料的，保健品。
食療功效1.抗癌*：蘆筍中含有豐富的抗癌元素*—硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力;加之所含*、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且幾乎對所有的癌癥都有一定的療效。
2.清熱利尿：對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.促進胎兒大腦發育：對于懷孕的產婦來說，蘆筍*含量較多，經常食用蘆筍有助于胎兒大腦發育。
4.食材良藥：經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜。
適宜人群： 一般人群均可食用。因其含有少量嘌呤，痛風病人不宜多食。
