千頁豆腐工藝配方
工藝方面：
我公司為了解決客戶的食品工藝技術的需求，和多家大型食品生產廠家合作，建立了專門的研發中心，專門致力于食品技術配方的研發。提供千頁豆腐及休閑豆干配方、魚豆腐及休閑魚豆腐配方，工藝流程經過研發工程師的不斷改良，在國內達到*水平。采用我公司提供的千頁豆腐及魚豆腐生產技術和制作工藝，可以保證產品具有相當高的性價比，在市場上具有很高的競爭力，能夠讓客戶迅速占領市場，并為用戶提供后期免費調整配方，終生免費服務。讓客戶真正的解決后顧之憂。
高配置的設備及良好的產品配方和工藝流程，才能夠生產出高品質的產品，兩者缺一不可。
千頁豆腐工藝配方
新式80型變頻千頁豆腐，魚豆腐斬拌機優勢如下：
1、型號：80型變頻，一次zui大裝料：60kg；（很多廠家裝料為50kg）
2、*：天津定制；材質為：4le13。
3、變頻器：定制易驅牌，動力足。刀轉速可達到4500轉，乳化效果好；
4、電機：國標銅線開元電機；
5、整機包括斬拌鍋：材質為304，不生銹。千頁豆腐腐蝕性大，一定要選擇304材質的斬拌鍋使用；（市場很多流通201材質，不符合食品衛生要求）
6、軸承：瑞典SKF；
7、皮帶輪：轉速平穩，打過動平衡；
8、出料系統：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到*出料；
9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設備的故障發生率，方便用戶操作、定期檢修、維護設備；（其它廠家有很多為內置，故障發生率高）
10、擋料部分：加裝三組擋料系統，在設備zui大裝料時，保證設備的后面與側面不漏料（其它廠家不具備，會漏料，且裝料不足60公斤）
11、核心：刀軸部分，采用六層防水，密封性好，刀軸使用壽命長（這部分是核心，有些生產廠家的軸承用不住，就是整個刀軸部分設計不合理，所以頻繁更換軸承也用不住，究其原因是因為設計不合理導致）
12、電器元件：法國施耐德品牌；
13、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運轉時的平穩；
14、總功率：主電機+鍋電機+出料電機：13.95KW，電源電壓：380V，外形尺寸：1820*1380*1260mm。
諸城市金博威食品機械雙門雙車千頁豆腐、魚豆腐蒸箱優勢如下：
1、型號：雙門雙車，內膽外膽為不銹鋼304材質制成，不生銹，實厚1.2mm，底部為防變形加厚為3mm；
2、整體發泡，保溫性能好；
3、帶有時間，溫度控制，并可一次設置多個時間段；電器元件為法國施耐德品牌，質量好。
4、設有自動報警功能，設置的工作段結束后自動報警，操作方便，不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等；
5、內部設有管道，管道全部打孔，箱內受熱均勻，利于蒸煮；
6、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐，兩種產品通用的前提為成型盤大小*，高度可不*；
7、蒸車：尺寸根據成型盤的尺寸定制，用38*38*實厚1.5mm的方管制成，托板為2-3mm厚；箱內2輛蒸車贈送；
8、產量：30盤/車，可放2車。一次蒸制400kg左右。
9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。
10、中間可設隔斷，可設兩套溫控系統與管道；
切塊切片機單機具體配置及優勢：
1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開刃，鋒利切割后光滑平整無毛刺；
2、氣缸根據成型盤與切割后尺寸設計為單缸或雙缸，型號設計有幾種：單缸125型、單缸160型、雙缸125型、雙缸160型；
3、模具：可自由更換，一種尺寸一套模具，可切割魚豆腐，千頁豆腐，海帶，涼粉，熟豬皮等物料；
4、帶有小工作臺，翻盤用，操作方便；
5、配有刮板與氣動工具，每天工作完畢后zui后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作；
6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實用，防止進水；
7、單機可帶斜坡，可不帶斜坡直接接料車操作，也可配帶傳送帶使用；
8、采用腳踏式切割方式，操作方便；當然用戶也可選擇手柄式旋轉；
9、整機采用不銹鋼304材質制成，不生銹，符合衛生要求，歡迎定制。
千頁豆腐工藝配方
備注：斬拌機為千頁豆腐，魚豆腐成套設備之中zui重要的一款設備，具體的配置嚴重影響到設備的品質，普通肉類斬拌機與千頁豆腐斬拌機成本相差四五千元：斬拌鍋、斬拌刀材質、主電機是否國標銅線變頻電機、變頻器的優劣、內置變頻器與電器元件、整機材質、底腳等。千頁豆腐斬拌機可以生產肉丸、烤腸；但肉類斬拌機不能生產千頁豆腐。企業簡介：
諸城市金博威食品機械有限公司，是一家專業從事食品機械制造和食品工藝配方研發的企業。為您提供休閑千頁豆腐（豆干）技術配方、千頁豆腐技術配方、魚豆腐配方工藝、休閑魚豆腐生產技術。公司自成立以來，始終秉承厚德載物、自強不息的企業文化理念，以德立身，以誠待客，實現了穩步發展，贏得了廣大客戶的好評。
公司經過幾年的發展，已經在千頁豆腐、豆干、魚豆腐設備領域達到了國內水平，設備配置合理，生產工藝達到了*水平。為您可以生產出高品質、高性價比的產品而提高了核心競爭力。
優勢產品：
我公司主要致力于食品行業的生產與研發，主要產品有千頁豆腐，豆干，魚豆腐成套加工設備：斬拌機、千頁豆腐灌裝+全自動抹盤系統、去氣泡設備，成型盤、蒸箱、蒸車、切片切塊機、切絲機、拌料真空滾揉機、鹵制線、清洗線、風干線、烘干線以及魚豆腐用的刨肉機，魚豆腐灌裝+抹盤線，油炸線等。設備的型號齊全，可以根據用戶的產量來配套設備。
工藝方面：
我公司為了解決客戶的食品工藝技術的需求，和多家大型食品生產廠家合作，建立了專門的研發中心，專門致力于食品技術配方的研發。提供千頁豆腐及休閑豆干配方、魚豆腐及休閑魚豆腐配方，工藝流程經過研發工程師的不斷改良，在國內達到*水平。采用我公司提供的千頁豆腐及魚豆腐生產技術和制作工藝，可以保證產品具有相當高的性價比，在市場上具有很高的競爭力，能夠讓客戶迅速占領市場，并為用戶提供后期免費調整配方，終生免費服務。讓客戶真正的解決后顧之憂。
高配置的設備及良好的產品配方和工藝流程，才能夠生產出高品質的產品，兩者缺一不可。
優質、高配型整套千頁豆腐，魚豆腐，豆干，燒魚板生產加工設備，成熟的配方工藝及工藝流程，用戶可放心選擇諸城市金博威食品機械。我公司將為您提供產前，產中的一切事宜。工藝方面一次收費，終生免費服務，為了提高工藝水平，我公司常年與多家大型食品企業合作。
