農藥殘留速測儀價格 上海農殘儀廠家一起又一起食品安全事故的發生，農產品農殘成為了全民關注的焦點，為了能夠檢測農產品農藥殘留含量，歐柯奇研發了歐柯奇農藥殘留檢測儀，在測量蔬菜水果農藥殘留中受到了重視。目前，我國農藥殘留檢測方法大致可以分為兼具生物及化學的免疫分析法和生化檢測法、生物法、化學法三大類，其中歐柯奇農藥殘留檢測儀主要用于測量果蔬農殘含量，由于果蔬保存時間短，故此歐柯奇農藥殘留檢測儀采用酶酶抑制法進。
農藥殘留速測儀價格 上海農殘儀廠家歐柯奇農藥殘留檢測儀采用酶抑制法進行測量的原理：從生物化學的角度看，一方面，有機磷農藥和氨基甲酸酯農藥與乙酰*是競爭性作用于*酯酶，即*酯酶可以與乙酰*結合，催化乙酰*生成乙酰和*；另一方面，若*酯酶與有機磷農藥結合，會阻斷反應。因此，利用*酯酶的催化反應的抑制法，設計一種檢測方法，即通過顏色的變化快速檢測有機磷農藥和氨基甲酸酯農藥的殘留。
歐柯奇農藥殘留檢測儀采用酶抑制法既有優點也有缺點。優點是檢測時間段，多只需20秒，操作簡單、快捷。缺點是酶試劑易失活，容易導致反應不穩定，重復性不好，檢測結果誤差較大，實際應用中的確認率為60%～70%，需要對檢測人員進行專門培訓。比色時記載的空白3秒前后吸光值差值在0.3～0.8為好，如果空白吸光值低于0.3，主要有2個原因：一是酶活性不夠；二是溫度太低。
總體來說，歐柯奇農藥殘留檢測儀還是利大于弊的。只要定時對儀器進行維護校準，就能夠保證儀器檢測的準確性和穩定性，同時對農藥殘留檢測人員進行技能培訓，比如說試劑添加量、提取液稱量、比色時間等，也有助于提高歐柯奇農藥殘留檢測儀檢測的準確性。
