中秋團圓聚餐，下館子，最怕碗筷、骨碟不干凈，可肉眼又看不出“貓膩”。昨天，一款專門針對物體表面潔凈度的快速檢測儀在園區亮相。據介紹，只需用檢測拭紙在餐具等物品表面輕輕擦拭，15秒后，就能檢測出物品表面殘留的細菌數量是否超標。
ATP熒光檢測儀優點這款名叫手持式ATP熒光檢測儀的高科技產品，由山東萊恩德智能科技有限公司自行研發生產。該公司技術服務部經理告訴記者，所謂ATP指的是三磷酸腺苷，它是一切生命體能量的直接來源，存在于所有活的動植物細胞、細菌和食物殘留中。ATP熒光檢測法是根據螢火蟲發光原理開發的快速檢測技術。有氧條件下，蟲熒光素酶催化蟲熒光素和ATP之間發生氧化反應形成氧化熒光素并發出熒光，其強度與微生物數量呈比例關系。通過測試熒光信號的強度可得知待測目標被細菌、食物殘留等污染的程度，因此檢測ATP可以作為判斷潔凈的指標。他表示，以往衛監部門抽查餐館衛生狀況是否達標，把樣本帶回實驗室，經過細菌培養等復雜處理，少則48小時，多則一周才能出具檢測結果。而他們生產的手持式ATP熒光檢測儀只需要在物體表面輕輕一擦，15秒就能檢測細菌數量是否超標，連接移動式手持打印機，實時出具結果。“我們行業內有一個統一的ATP標準值，用來衡量細菌數量是否超標。”他說，臺面、菜刀、砧板等監測點不同，ATP上下限數值也是不一樣的。
ATP熒光檢測儀優點ATP熒光檢測儀廣泛應用于：細菌微生物檢測、醫藥衛生、食品安全、市場、表面潔凈度檢測、醫療防疫、水質水政、生產線衛生、工業水處理、環保檢測、海關出入境檢疫及其他部門等多種行業。
