直尾巴小龍蝦不能吃 歐柯奇食品快速檢測(cè)箱當(dāng)前正值小龍蝦消費(fèi)旺季，6月27日，合肥市食品*發(fā)布夏季小龍蝦消費(fèi)提示，提醒消費(fèi)者食用小龍蝦時(shí)注意食品安全。
直尾巴小龍蝦不能吃 歐柯奇食品快速檢測(cè)箱合肥市食*提醒消費(fèi)者，食用小龍蝦應(yīng)注意從具備合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等正規(guī)渠道購(gòu)買，不要自行捕撈；不要食用野生小龍蝦或來(lái)源不明的小龍蝦。自行烹飪前清洗干凈，高溫煮熟后再食用，由于小龍蝦在自然環(huán)境生長(zhǎng)，其體內(nèi)可能存在細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，且小龍蝦外殼較硬，不容易蒸煮，所以烹飪時(shí)應(yīng)蒸煮時(shí)間長(zhǎng)一些，以有效殺滅細(xì)菌或寄生蟲(chóng)；如未煮熟就吃，易感染胃腸道疾病和肺吸蟲(chóng)病。
合肥市龍蝦店眾多，消費(fèi)者在餐館就餐時(shí)，要選擇持有有效期內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證的餐館并索要發(fā)票或收據(jù)；網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)小龍蝦時(shí)，也要確認(rèn)供餐單位的有效資質(zhì)；不光顧街頭流動(dòng)攤販或無(wú)證經(jīng)營(yíng)單位。對(duì)小龍蝦過(guò)敏的人群，要自覺(jué)抵制小龍蝦美食的，避免發(fā)生過(guò)敏性食物中毒。
合肥市食*特別提醒，如果進(jìn)食小龍蝦后24小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)全身或局部肌肉酸痛等癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就醫(yī)。在食用小龍蝦時(shí)出現(xiàn)劇烈嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)就診，并配合有關(guān)部門調(diào)查。
這些小龍蝦不要吃
死亡、感官異常或味道不新鮮的小龍蝦不能吃。
直尾巴的小龍蝦不能吃，應(yīng)選擇尾部蜷曲的小龍蝦。
小龍蝦的頭和內(nèi)臟不能吃。
“隔餐”小龍蝦不能吃，因?yàn)辇埼r蛋白質(zhì)含量高，而蛋白質(zhì)壞后對(duì)人體健康會(huì)帶來(lái)很大損害。
歐柯奇食品快速檢測(cè)箱可以檢測(cè)小龍蝦中重金屬是否超標(biāo)及其他有害物質(zhì)，